Compré esto porque quería hornear pan de melaza. Después de comprarla, aprendí sobre la acrilamida y dudaba en usarla, pero cuando la busqué en Internet, descubrí que también se encuentra en alimentos familiares como las papas fritas, y que la melaza no es el único problema. Aprendí esto y comencé a usarlo. Personalmente, me encantan las algas y las patatas fritas saladas, así que me preocupa más eso (el sudor). Creo que esta empresa tiene la amabilidad de tomarse la molestia de advertir a la gente al respecto. *Para su referencia, he incluido una lista muy pequeña de alimentos que contienen acrilamida, que encontré en Internet. (Debido al tamaño, puede ser difícil de ver). La melaza da la impresión de que tiene un sabor que es una mezcla de jarabe de azúcar moreno extremadamente oscuro y ○Kiprun. Cuando hierves el almíbar de azúcar moreno y se vuelve demasiado espeso, puedes sentir el sabor amargo de las ciruelas pasas (aunque no está ahí)... esa es la imagen que tengo. Personalmente no me importa el sabor a hierro, pero fue un poco difícil de aceptar hasta que me acostumbré al sabor. Ya estoy acostumbrado. Todavía no he horneado pan, pero lo como con yogur varias veces a la semana. Me encanta la combinación de melaza, miel y especias de calabaza. No sé si lo volveré a comprar, pero como tiene una gran capacidad, no me quedaré sin él pronto, así que planeo usarlo para varios propósitos.
