क्या आपको गैस है और पेट फूला हुआ लग रहा है? तो आपका पेट ये बता रहा है

अत्यधिक गैस और पेट फूलना (सूजन) सामान्य पाचन शिकायतें हैं जो आमतौर पर प्राकृतिक समाधानों के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देती हैं। महत्वपूर्ण है सही तरीका ढूंढना और कभी-कभी इसके लिए थोड़ी जासूसी करनी पड़ती है।

आप खाने में कौन से खाद्य पदार्थ ले रहे हैं और गैस और पेट फूलना कब और कितनी गंभीर होती है इसकी एक डायरी बनाने से इसके ट्रिगर की पहचान करने में मदद मिल सकती है। यह प्रयास के लायक है, खासकर अगर मुद्दे लंबे समय से हैं। 

‌‌अगर गैस और पेट फूलना खाने के 30 मिनट के अंदर होती है तो इसका क्या अर्थ है?

अगर खाने के 30 मिनट के अंदर गैस और पेट फूलना हो जाती है तो ये अक्सर गैस्ट्रिक हाइड्रोक्लोरिक एसिड (एचसीएल) के स्राव की कमी के कारण होता है। कुछ अध्ययनों में पाया गया है कि 60 वर्ष से अधिक आयु के आधे से अधिक लोगों में पेट में HCL का उत्पादन कम होता जाता है क्योंकि उम्र के साथ गैस्ट्रिक एसिड को स्रावित करने की क्षमता कम हो जाती है.¹ सौभाग्य से, HCL को आहार पूरक के रूप में लेने से शरीर जो उत्पादन नहीं कर रहा है उसे पूरा करने में मदद मिल सकती है। 

एचसीएल रिप्लेसमेंट थेरेपी के लिए अनुशंसित वयस्क खुराक प्रतिदिन तीन बार भोजन के साथ एक या दो 500 मिलीग्राम कैप्सूल है। उत्पाद में प्रोटीन को पचाने के लिए एंजाइम पेप्सिन या फंगल प्रोटीज़ भी होना चाहिए। 

धयान रखे : खाली पेट एचसीएल न लें, इसे भोजन के कुछ निवाले खाने के बाद लें। यदि आप गर्भावस्था या स्तनपान के दौरान पेप्टिक अल्सर से पीड़ित हैं, तो उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य देखभाल चिकित्सक से परामर्श करें। बच्चों की पहुँच से दूर रखें। 

‌‌अगर गैस और सूजन भोजन के 45 मिनट से 2 घंटे बाद तक होती हो तो इसका क्या अर्थ है?

ऐसे कई कारक हैं जो भोजन के 45 मिनट से दो घंटे बाद तक गैस और सूजन पैदा कर सकते हैं:

•  पाचक एंजाइमों की कमी और खाद्य असहिष्णुता।
• छोटी आंत में खमीर या बैक्टीरिया की अतिवृद्धि।
• आहार से जुड़े कारक जैसे कि चीनी, FODMAPs, और अन्य खाद्य पदार्थ जो गैस और सूजन का कारण बनते हैं 

गैस और सूजन के लिए पाचन एंज़ाइम

पाचक एंजाइम भोजन को पोषक तत्वों और कचरे में तोड़ने के लिए पाचन तंत्र के साथ स्रावित होते हैं। कभी-कभी शरीर पर्याप्त एंजाइम का उत्पादन या स्राव नहीं कर सकता है और इस कमी से गैस और सूजन हो सकती है.^2,3 पूरक पाचक एंजाइम लेने से इस कमी को दूर किया जा सकता है। 

पाचन एंजाइम इसमें मदद करते है:

• गैस और सूजन की परेशानी से राहत दिलाते हैं क्योंकि भोजन का ठीक से न पचना इन लक्षणों का एक बड़ा कारक है।
• पाचन संबंधी समस्याओं में आराम। यदि भोजन ठीक से नहीं पचता है, तो खाद्य यौगिक जलन कर सकते हैं और संभावित रूप से संवेदनशील आंत की परत को नुकसान पहुंचा सकते हैं। समय के साथ, यह जलन सूजन और आंत में छेद का कारण बन सकती है।
• माइक्रोबायोम और आंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है। उचित पाचन को बढ़ावा देने से आंतों के स्वस्थ वातावरण को बढ़ावा मिलता है, और कभी-कभी कब्ज और अनियमितता से राहत मिलती है। 

अक्सर गैस और सूजन का कारण वो भोजन नहीं होता जो कोई व्यक्ति खाता है, बल्कि पाचन एंजाइमों की कमी इसका कारण होती है। इस स्थिति का एक अच्छा उदाहरण दूध का ना पचना (लैक्टोज इंटॉलरेंस) है। लैक्टोज दूध में पाई जाने वाली चीनी है। लैक्टेज एक एंजाइम है जो छोटी आंत की सतह पर स्थित होता है जो लैक्टोज बनाने वाली दो शर्करा के बंधन को तोड़ता है। यदि शरीर पर्याप्त मात्रा में लैक्टेज का उत्पादन नहीं कर रहा है, तो लैक्टोज टूटता नहीं है और इसके परिणामस्वरूप गैस, सूजन या दस्त भी हो सकते हैं। 

लैक्टोज इंटॉलेरेंट लोग अगर दूध के सेवन के समय एंजाइम लैक्टेज युक्त डाइटरी सप्लीमेंट ले तो ये गैस और सूजन को रोकेगा, क्योंकि ये एंजाइम लैक्टोज को तोड़ने में बहुत प्रभावी होते हैं। ⁴

इसी तरह की स्थिति भोजन के अन्य घटकों के साथ होती है जो गैस और सूजन का कारण बन सकते हैं। यदि किसी विशेष खाद्य घटक को तोड़ने के लिए आवश्यक एंजाइम पर्याप्त मात्रा में नहीं है, तो गैस और सूजन होगी। यही कारण है कि डाइजेस्टिव एंजाइम सप्लीमेंट आम पाचन समस्याओं के लिए एक महत्वपूर्ण विचार है। न केवल भोजन के साथ उच्च शक्ति पाचन एंजाइम लेने से खाद्य पदार्थों को तोड़ने में मदद मिलती है, जो अगर ठीक से न पचे तो गैस, सूजन और कब्ज या दस्त हो सकते है; बल्कि पाचन एंजाइम छोटी आंत में बैक्टीरिया और खमीर अतिवृद्धि के लिए एक निवारक के रूप में भी कार्य करते हैं।

चूंकि बाज़ार में पाए जाने वाले पाचन एंजाइमों की गुणवत्ता और क्षमता में काफी अंतर होता है, इसलिए सबसे अच्छी सलाह ये है कि अच्छे सम्मानित ब्रांड्स का चयन करें और लेबल निर्देशों का पालन करें। खाने से ठीक पहले या भोजन के कुछ समय बाद पाचन एंजाइमों को लेने से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होते हैं।

खमीर या बैक्टीरिया की अतिवृद्धि के लिए बर्बेरिन

बेरबेरीन छोटी आंतमें खमीर या बैक्टीरिया के अतिवृद्धि को भी कम करता है

बर्बेरिन एक अल्कलॉइड है जो कि गोल्डेंसिल (हाइड्रैस्टिस कैनाडेंसिस) और बैरबेरी (बर्बेरिस वल्गेरिस) समेत कई पौधों में पाया जाता है। गैस, सूजन और रोज़ाना मल त्याग की बढ़ती संख्या वाले रोगियों में एक नैदानिक अध्ययन में, बेरबेरीन ने आंत्र के लक्षणों और कार्य में महत्वपूर्ण सुधार किए।⁵ इस प्रभाव के लिए कई तंत्र जिम्मेदार हैं, लेकिन कुंजी छोटी आंत में खमीर और बैक्टीरिया के स्तर को कम करने के साथ-साथ आंतों की गतिशीलता में सुधार हो सकती है। भोजन से पहले अनुशंसित खुराक 500 मिलीग्राम है। 

चीनी, Fodmaps, और अन्य खाद्य पदार्थ, गैस और सूजन का कारण बनते हैं 

आहार से जुड़े कई कारक गैस की गंभीर समस्या से जुड़े हैं। विशेष रूप से, ऐसा भोजन जिसमें शुगर और किण्वित खाद्य घटकों (FODMAPs) की मात्रा बहुत अधिक हो, जो ज़्यादातर फलों और सब्जियों में पाए जाते हैं। अंडे, बीयर और कार्बोनेटेड पेय भी बड़े अपराधी हैं। 

कई मामलों में सिर्फ में आक्रामक भोजन (जैसे, चीनी) को हटाने से ही गैस और सूजन की समस्या में नाटकीय रूप से सुधार आ जाता है। कम FODMAP आहार के संबंध में, चूंकि भोजन के कई स्रोत वास्तव में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले खाद्य पदार्थ हैं, इसलिए ये एक बेहतर तरीका हो सकता है। एक नैदानिक परीक्षण से पता चला है कि क्रोनिक गैस और सूजन वाले लोगों में कम FODMAP आहार की तुलना में अकेले एंजाइम अल्फा-गैलेक्टोसिडेज़ को भोजन के साथ पूरक करने से समान परिणाम मिलते हैं.⁶ केवल अल्फ़ा-गैलेक्टोसिडेज़लेने के बजाय, मैं एक अधिक व्यापक पाचन एंजाइम सूत्रसुझाता हूँ।

‌‌अगर हर वक्त गैस और सूजन बनी रहे तो इसका क्या अर्थ है?

इस स्थिति में, यदि मल ढीला और अधिक बार होता है, तो मैं निश्चित रूप से बेरबेरीन के साथ पाचक एंजाइम की सिफारिश करूंगा। यदि कब्ज एक समस्या है, तो मैं एक विशेष प्रकार के आहार फाइबर, आंशिक रूप से हाइड्रोलाइज्ड ग्वार गम की सलाह देता हूं। यदि आपको गैस और पेट फूलने की समस्या है नेचुरल फैक्टर्स ऑर्गेनिक लो FODMAP रिलीफ़ाइबर तो यह FODMAP में कम होने के लिए प्रमाणित है और पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने और गैस, सूजन और आंत्र की नियमितता के लक्षणों से राहत देने के लिए चिकित्सकीय रूप से मान्यता प्राप्त है.⁷ सर्वोत्तम परिणामों के लिए, रात को सोने से एक घंटे पहले 3 से 5 ग्राम लें। लक्ष्य सुबह में एक आसान मल त्याग को ट्रिगर करना है। 

‌‌अगर गैस और सूजन के साथ मरोड़ें भी हों तो इसका अर्थ क्या है?

इस स्थिति में, मैं डाइजेस्टिव एंजाइम, नेचुरल फैक्टर्स ऑर्गेनिक लो FODMAP रिलीफाइबर, और एंटरिक-कोटेड पेपरमिंट ऑयलकी सिफारिश करूंगा। इस आखिरी परामर्श में विशेष रूप से लेपित कैप्सूल में पेपरमिंट तेल का उपयोग किया जाता है जो पेट में जाकर टूटती नहीं है। ये लेप वाली तैयारी तेल को पेट में निकलने से रोकती है, जिससे यह छोटी और बड़ी आंतों तक पहुंच जाती है जहां जाकर यह आंतों की मांसपेशियों में उचित सुधार करती है। कई डबल-ब्लाइंड अध्ययनों से पता चला है कि एंटरिक-कोटेड पेपरमिंट ऑयल कैप्सूल गैस, सूजन और आंत्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में बहुत प्रभावी होते हैं.⁸ खुराक भोजन से बीस मिनट पहले रोजाना तीन बार एक या दो कैप्सूल होती है।

‌‌गैस प्रोबायोटिक्स गैस और सूजन की समस्या में मदद करते हैं?

प्रोबायोटिक्स लाभकारी बैक्टीरिया हैं जो मानव आंत्र पथ में निवास करते हैं। प्रोबायोटिक्स मानव स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए कई तंत्र अपनाते हैं.⁹ दो महत्वपूर्ण प्रोबायोटिक बैक्टीरिया लैक्टोबैसिलस प्रजाति और बिफीडोबैक्टीरिया प्रजातियाँ हैं। 

नैदानिक अनुसंधान में पाए गए प्रोबायोटिक्स के स्वास्थ्य लाभ :

• उचित आंत्र पर्यावरण और कार्य को बढ़ावा देना
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट इम्युनिटी और सिस्टमिक इम्युनिटी को बढ़ाना
• माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य का समर्थन करना 
• एंटीबायोटिक से जुड़े डायरिया रोकना और ठीक होने में मदद करना

प्रोबायोटिक्स कुछ मामलों में गैस और सूजन को ठीक करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन अगर गैस और सूजन छोटी आंत में बैक्टीरिया के अतिवृद्धि के कारण होती है, तो प्रोबायोटिक सप्लीमेंट इन लक्षणों को और भी बदतर बना सकते हैं। 

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट की खुराक अक्सर कॉलोनी बनाने वाली इकाइयों (CFUs) में संदर्भित उत्पाद में मौजूद जीवित जीवों की संख्या पर आधारित होती है। अधिकतर सफल परिणाम बहु-सूत्रीय सूत्रों के 5अरब से 10 अरब CFU के बीच प्रतिदिन लेने से प्राप्त होते हैं। उच्च खुराक सामान्य स्वास्थ्य के लिए आवश्यक रूप से अधिक प्रभावी नहीं हैं, लेकिन उच्च खुराक (30 से 100 अरब सीएफयू दैनिक) अक्सर एंटीबायोटिक से जुड़े दस्त से बचाव और स्वास्थ्य लाभ में उपयोग की जाती हैं। 

‌‌अंतिम टिप्पणी

शांत चित होकर आराम से भोजन करने और अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाने से पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। तनाव में या व्यस्त माहौल में खाने से बचें। पाचन क्रिया को बाधित करने में तनाव अक्सर एक महत्वपूर्ण कारक होता है क्योंकि यह पाचन स्राव को बाधित कर सकता है और साथ ही आंत के लय-बद्ध संकुचन को भी गड़बड़ करता है जो पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को आगे भेजता है। तनाव को कम करने के लिए शारीरिक व्यायाम, ध्यान, योग और ताई ची जैसी रणनीतियों ने पाचन क्रिया में महत्वपूर्ण सुधार दिखाए हैं। हर रात पर्याप्त नींद लेना पाचन में सुधार के लिए भी सहायक होता है। 

संदर्भ:

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