2020 की सबसे अच्छी जानकारी: स्वास्थ्य के लिए टॉप 5 सप्लीमेंट्स

दुनिया भर के कई लोगों के लिए 2020 एक चुनौती भरा साल रहा है। अनोखी चुनौतियों के सामना होने के बावजूद, हम खुद को, परिवार और दोस्तों को जितना हो सके स्वस्थ रखने की कोशिश करते हैं। हमारे मन और शरीर को हमारे जीवन में आने वाले तनाव और चुनौतियों से निपटने में सक्षम बनाने के लिए संतुलित, पौष्टिक आहार लेना और पर्याप्त शारीरिक गतिविधि करना बेहद महत्वपूर्ण है। बेहतरीन सेहत की चाहत रखने वाले कई लोगों के जीवन में पोषक तत्वों के सप्लीमेंट्स भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। नीचे iHerb के 2020 के टॉप 5 सप्लीमेंट्स हैं। 

5. विटामिन डी

अगर दुनिया में कोई एक विटामिन है जो किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है, तो वह विटामिन डी (जिसे विटामिन डी3 या कोलेकैल्सिफ़ेरॉल भी कहा जाता है) है। परंपरागत रूप से, विटामिन डी की कमी हड्डियों की बीमारी रिकेट्स से जुड़ी थी, लेकिन चूंकि यह बीमारी अब दुर्लभ है, इसलिए कई लोग मानते हैं कि विटामिन डी की कमी मौजूद नहीं है। 

सौभाग्य से, यह बहुत ही आवश्यक विटामिन सूरज में बिताए समय के साथ शरीर द्वारा मुफ्त में उत्पन्न किया जा सकता है - सूर्य से पराबैंगनी बी (यूवी-बी) प्रकाश तरंगें विटामिन डी हार्मोन बनाने के लिए हमारी त्वचा में कोलेस्ट्रॉल के एक अद्वितीय रूप के साथ प्रतिक्रिया करती हैं। 

पिछले दशक में हुए हज़ारों अध्ययनों में विटामिन डी का सही सेवन करने पर स्वास्थ्य लाभ देखे गए। इन अध्ययनों से हमें पता चलता है कि जिनके रक्त में विटामिन डी का उच्च स्तर होता है, उन्हें दिल के दौरे, स्तन कैंसर, आंत के कैंसर, मल्टीपल स्क्लेरोसिस, टाइप 1 और टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा कम होता है। ऊपरी श्वसन संक्रमण को रोकने में भी विटामिन डी फायदेमंद प्रतीत होता है। 

2020 के एक अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला, “विटामिन डी पूरकता सुरक्षित थी और यह समग्र रूप से तीव्र श्वसन पथ संक्रमण से बचाती थी.”

ए की कमी कितनी आम है?

मेरी दक्षिणी कैलिफोर्निया मेडिकल प्रैक्टिस में, जो एक ऐसी जगह है जहां हर साल 300 से अधिक दिन धूप रहती है, मेरे चार में से पांच (80 प्रतिशत) रोगियों में विटामिन डी की कमी है, जिसका मतलब है कि खून में विटामिन डी का स्तर 30 नैनोग्राम/मिलीलीटर (75 नैनोमोल्स/लीटर) या इससे कम है। 

विटामिन डी के कम स्तर के क्या खतरे हैं?

उच्च रक्तचाप (हाइपरटेंशन) : चार में से एक वयस्क उच्च रक्तचाप से पीड़ित है। दुनिया भर में, 1 अरब लोगों को उच्च रक्तचाप है, जो दिल के दौरे, कंजेस्टिव हार्ट फेलियर और स्ट्रोक के खतरे का एक प्रमुख कारक है। हालांकि उच्च रक्तचाप होने के कई कारण हैं, मगर अध्ययनों से पता चलता है कि जिन पुरुषों में विटामिन डी का स्तर कम होता है, उन्हें उच्च रक्तचाप होने की संभावना छह गुना अधिक होती है, जबकि महिलाओं में इसकी संभावना लगभग तीन गुना अधिक थी। सही वज़न बनाए रखने, फल और सब्जियों से भरपूर आहार लेने और नियमित व्यायाम करने से भी रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि ऐसा नहीं पाया गया कि विटामिन डी का सप्लीमेंट लेने से रक्तचाप कम होता है और पहले अपने चिकित्सक से परामर्श किए बिना रक्तचाप की दवाएं लेना बंद नहीं करना चाहिए।

हार्ट अटैक: हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के एक अध्ययन से पता चला है कि जिन लोगों के रक्त में विटामिन डी का स्तर अधिक होता है, उनमें सबसे कम रक्त स्तर वाले लोगों की तुलना में दिल के दौरे का जोखिम 80 प्रतिशत कम होता है। 

जर्मनी के एक अध्ययन से पता चला कि जिनके रक्त में विटामिन डी का स्तर उच्च था, उनकी तुलना में विटामिन डी के कम स्तर वाले लोगों के अचानक कार्डियक अरेस्ट से मरने की संभावना पांच गुना अधिक थी। कई अन्य अध्ययनों ने इसी तरह के परिणाम दिखाए हैं। 

विटामिन डी की कमी से जुड़ी अन्य स्वास्थ्य समस्याएं

कई अन्य अध्ययनों में देखा गया कि जिनके रक्त में विटामिन डी का स्तर कम होता है, उनमें इन समस्याओं की दर उच्च होती है: पागलपन, स्ट्रोक, पेरिफेरल आर्टरी डिज़ीज़, स्तन कैंसर, आंत का कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर, अंडाशय का कैंसर, अग्नाशय का कैंसर, फाइब्रोमायल्जिया, गिरना, फ्रैक्चर, मल्टीपल स्क्लेरोसिस, ल्यूपस, रूमेटाइड आर्थराइटिस, दमा, ऑटिज़्म, सोरायसिस और बहुत-सी समस्याएं। 

विटामिन डी टॉक्सिसिटी का क्या?

10,000 आइयू या उससे कम की दैनिक खुराक लेने से विटामिन डी "टॉक्सिसिटी" होना दुर्लभ होता है। उन्नत क्रोनिक किडनी रोग, उच्च कैल्शियम रक्त स्तर या लिम्फोमा वाले लोगों को विटामिन डी के साथ पूरक करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करने की आवश्यकता होती है। 

अपने विटामिन डी का स्तर जांचें

अपने चिकित्सक से कहें कि आपके रक्त में विटामिन डी के स्तर की जांच करे। उन्हें विटामिन डी 25-ओएच रक्त जांच करवानी होगी। ज़्यादातर प्रयोगशालाएं 30 नैनोग्राम/मिलीलीटर (75 नैनोमोल्स/लीटर) से 100 नैनोग्राम/मिलीलीटर (125 नैनोमोल्स/लीटर) के बीच होने पर सामान्य परिणाम की रिपोर्ट देती हैं। हालांकि, रक्त में विटामिन डी का सही स्तर 50 नैनोग्राम/मिलीलीटर से लेकर 100 नैनोग्राम/मिलीलीटर (125 नैनोमोल्स/लीटर से लेकर 225 नैनोमोल्स/लीटर) के बीच होना चाहिए।

अधिकांश कमी वाले वयस्कों को विटामिन डी (कोलेकैल्सिफ़ेरॉल) की दैनिक खुराक लेने की आवश्यकता होगी, जिसमें 2,000 से 5,000 आईयू तक विटामिन डी शामिल हैं, कुछ को और अधिक की आवश्यकता हो सकती है। औसतन, रोज़ाना 1,000 आइयू लेने से रक्त में इसका स्तर 10 नैनोग्राम/मिलीलीटर (12.5 नैनोमोल्स/लीटर) बढ़ जाएगा। गर्भवती महिलाओं और स्तनपान कराने वाली माताओं को क्रमश: अपनी प्रसूति विज्ञानी और बाल चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिए।

4. कोलेजन

मांसपेशियां, हड्डियां, त्वचा और टेंडन मुख्य रूप से कोलेजनसे बने होते हैं, जो मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। सटीक रूप से बताएं तो, मानव शरीर में मौजूद सभी प्रोटीन्स का 30-35 प्रतिशत कोलेजन होता है। कोलेजन प्रोटीन को कनेक्टिव टिशू भी कहा जाता है और यह हमारी त्वचा को स्थिर करने और जोड़ों की गतिविधियों और लचीलेपन को बनाए रखता है। इसके अलावा, कोलेजन हमारी त्वचा को लोच प्रदान करता है। 

उम्र बढ़ने के साथ-साथ हमारी त्वचा का लचीलापन खो जाता है और झुर्रियां बढ़ जाती हैं। इसके कई कारण हैं—कोलेजन का निर्माण करने की क्षमता कम होना कुछ हद तक इसकी ज़िम्मेदार है, जबकि जीवन के तनाव और ऑक्सीडेटिव नुकसान भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जिनकी त्वचा में मेलेनिन अधिक होता है, उन्हें सूरज की पराबैंगनी किरणों और पराबैंगनी नुकसान से अधिक सुरक्षा मिलती है, जिसे मैं "मेलेनोप्रोटेक्शन" कहता हूँ। हालांकि, कम मेलेनिन वाले लोगों में सौर क्षति का खतरा अधिक होता है और समय से पहले बूढ़ा होने का खतरा बढ़ जाता है। 

कोलेजन सप्लीमेंट में आमतौर पर निम्नलिखित अमीनो एसिडहोते हैं, जिन्हें वैज्ञानिक तीन श्रेणियों में विभाजित करते हैं:

• आवश्यक अमीनो एसिड्स
• विशेष परिस्थिति में आवश्यक अमीनो एसिड्स
• अनावश्यक अमीनो एसिड्स

कोलेजन उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है, जो यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि उन्हें पर्याप्त अमीनो एसिड मिल रहा है, लेकिन वे ग्लूटेन- और डेयरी-मुक्त सप्लीमेंट्स का उपयोग करके उनका सेवन करना चाहते हैं। 

वैज्ञानिकों ने कम-से-कम 28 प्रकार के कोलेजन की पहचान की है। हालांकि, मानव शरीर में मौजूद 90 प्रतिशत कोलेजन टाइप 1, टाइप 2, टाइप 3 और टाइप 5 है। 

हम अपने कोलेजन को खत्म कैसे करते हैं

35 की उम्र के बाद कोलेजन का स्तर कम होने लगता है। धूम्रपान सबसे मुख्य चीज़ है जिससे किसी व्यक्ति का कोलेजन खत्म हो जाता है और खो जाता है— यही मुख्य वजह है कि धूम्रपान करने वाला व्यक्ति अक्सर अपनी असली उम्र से अधिक उम्र का लगता है। धूप में बहुत अधिक रहने और बार-बार त्वचा झुलसने से हमारे कोलेजन को नुकसान पहुंचता है, कम एंटीऑक्सीडेंट और अधिक शुगर वाले आहार से भी ऐसा होता है।

कोलेजन उत्पादन को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ

• विटामिन ए से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे गाजर, शकरकंद, खुबानी और अंडे
• हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे केल, पालक, और ब्रोकली 
• प्याज और लहसुन में भरपूर सल्फर होता है, जो कार्टिलेज (उपास्थि) के उत्पादन के लिए बेहद आवश्यक है
• ब्लूबेरी और रसभरी एंटीऑक्सीडेंट की सुरक्षा देती हैं
• संतरे और स्ट्रॉबेरी में विटामिन Cकी मात्रा अधिक होती है, जो कोलेजन उत्पादनके लिए आवश्यक होता है
• शिमला मिर्च में उच्च मात्रा में विटामिन सी होता है
• मेवे, जैसे बादाम, अखरोट, और बीज, अमीनो एसिडमें उच्च मात्रा में होते हैं
• बोन ब्रोथ में कोलेजनके बिल्डिंग ब्लॉक होते हैं

कोलेजन, जोड़ों और हड्डियों का स्वास्थ्य

वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि कोलेजन का सप्लीमेंट लेने से जोड़ों को सही रखने और हड्डियों को मज़बूत बनाने में मदद मिल सकती है। स्वस्थ आहार लेना और शारीरिक रूप से सक्रिय रहना भी जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। कोलेजन निम्नलिखित में मदद कर सकता है:

• गठिया जोड़ों में दर्द और उपास्थि में सुधार
• ऑस्टियोपेनिया और ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों में हड्डियों की समग्र ताकत बढ़ाएं
• टेन्डन की मज़बूती में सुधार करना, अध्ययनों के अनुसार

कोलेजन और त्वचा का स्वास्थ्य

अध्ययनों से पता चलता है कि कोलेजन का सप्लीमेंट लेने से त्वचा को कई लाभ होते हैं। ऐसा अनुमान है कि हमारी उम्र के तीसवें दशक के मध्य के दौरान, हम सालाना अपने शरीर का लगभग एक प्रतिशत कोलेजन खोने लगते हैं। कोलेजन का सप्लीमेंट लेने के बारे में सोचना चाहिए। अध्ययन दिखाते हैं कि कोलेजन निम्नलिखित में मदद कर सकता है:

• महिलाओं में सेल्युलाईट को तीन मीटर महीने से पहले कम करें का उपयोग करें
• चेहरे की झुर्रियों की उपस्थिति को कम करें  और त्वचा की लोच में सुधार करें
• एंटी-एजिंग गुण
• नाखून और बालों के विकास में सुधार

आखिर में, कोलेजन आंतों को स्वास्थ्य रखने में मदद करता है। इसकी एक मुख्य वजह है कि ओरल कोलेजन सप्लीमेंट्स में अमीनो एसिड ग्लूटामिन या ग्लूटामिक एसिड का उच्च स्तर होता है। ग्लूटामिन हमारे पेट के लाभकारी बैक्टीरिया को "खाना" देता है।  लीकी गट और पेट के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के अन्य तरीकों के बारे में और जानें। 

ओरल कोलेजन सप्लीमेंट के विभिन्न फॉर्मूलेशन उपलब्ध हैं। कुछ गोजातीय (गाय) मूल के हैं, जबकि अन्य समुद्री (मछली) मूल के हैं। सप्लीमेंट लेने वाले ज़्यादातर लोग रोज़ाना कम-से-कम 3,000 से 5,000 मिलीग्राम लेते हैं। कोलेजन उत्पादन को अनुकूलित करने में मदद करने के लिए, अतिरिक्त 1,000 से 2,000 मिलीग्राम विटामिन सी लेने पर विचार किया जाना चाहिए।

3. व्हे प्रोटीन

प्रोटीन सभी जीवन के विकास और कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक हैं। वे अमीनो एसिडसे बने होते हैं, जिन्हें प्रोटीन के निर्माण खंड के रूप में जाना जाता है। दुनिया भर में, प्रोटीन की कमी विकासशील देशों में बढ़ती स्वास्थ्य चिंता का एक विषय है और विकासशील देशों में 30-40 प्रतिशत लोग इसी वजह से अस्पताल में भर्ती होते हैं। इसकी मुख्य वजह आहार में पर्याप्त प्रोटीन न लेना है। प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों में मीट, पोल्ट्री, सीफ़ूड, अंडे, चीज़, बीज (कद्दू, तिल, और सूरजमुखी), और बीन्स (किडनी, पिंटो, काला और सोया) शामिल हैं। 

चीज़ बनाने की प्रक्रिया में बना तरल भाग यानी व्हे प्रोटीन शाखित शृंखला वाले अमीनो एसिड्स और आवश्यक अमीनो एसिड्स से भरपूर होता है। इसमें उपयोगी पेप्टाइड्स, एंटीऑक्सिडेंट और इम्युनोग्लोबुलिन भी होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाने में मदद करते हैं। गाय के दूध में प्रोटीन 20 प्रतिशत मट्ठा और 80 प्रतिशत कैसिइनहोता है, जबकि मानव दूध में 60 प्रतिशत मट्ठा, 40 प्रतिशत कैसिइनहोता है। 

जबकि आमतौर पर एथलीट और वेटलिफ्टर्स द्वारा सेवन किया जाता है, व्हे प्रोटीन हर कोई इस्तेमाल कर सकता है। मट्ठे को अक्सर वे लोग खाने की जगह इस्तेमाल करते हैं जो वज़न बनाए रखने या कम करने की कोशिश कर रहे हैं। यह मांसपेशियों के निर्माण की कोशिश करने वालों के लिए प्रोटीन का एक लोकप्रिय स्रोत भी है और भूख को कम करने में भी मदद करता है। 

व्हे प्रोटीन के स्वास्थ्य लाभ

• प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत होता है
• मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देता है
• रक्तचाप को कम करता है
• ब्लड शुगर को कम करता है
• कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है
• जिगर को विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है 

ब्रिटिश जर्नल ऑफ़ न्यूट्रिशन में 2010 के एक अध्ययन में मोटापे से ग्रस्त परीक्षण विषयों में कोलेस्ट्रॉल, चीनी और इंसुलिन के स्तर पर मट्ठा के प्रभाव का मूल्यांकन किया गया। उन्होंने इसकी तुलना ग्लूकोज और कैसिइनसे की, जो दूध में मौजूद अन्य प्रोटीन घटक है। कुल मिलाकर, यह अध्ययन 12 हफ़्ते तक चला था और आखिर तक, वज़न में कोई बदलाव नहीं आया था। हालांकि, व्हे प्रोटीन लेने वाले लोगों ने देखा कि उनका सीरम ट्राइग्लिसराइड्स, कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल कम हो गया। इसके अलावा, उनके खाली पेट इंसुलिन का स्तर कम हो गया था, जो एक अच्छी बात है क्योंकि इंसुलिन के बढ़े हुए स्तर से उच्च रक्तचाप और हृदय रोग का खतरा पैदा होता है।

अंत में, 2017 के एक अध्ययन में उन 34 महिलाओं को देखा गया, जिन्होंने दो साल पहले वजन घटाने की सर्जरी करवाई थी। आधी महिलाओं को कम कैलरी वाला आहार और व्हे प्रोटीन दिया गया था, जबकि बाकी आधी महिलाओं को केवल कम कैलरी वाला आहार दिया गया था। दोनों समूहों का वज़न कम हुआ था, लेकिन व्हे प्रोटीन लेने वाली महिलाओं का वसा अधिक कम हुआ था।

व्हे प्रोटीन फलों और सब्जियों की स्मूदी के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। या फिर, इसे पानी या दूध या यहां तक कि एक कटोरी दलिये में भी मिलाया जा सकता है। सुझायी गई खुराक: लेबल पर दिए निर्देश के अनुसार।

‌‌‌‌2. प्रोबायोटिक्स

प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स लाभकारी बैक्टीरिया होते हैं जिन्हें आंत को स्वस्थ रखने के लिए लिया जाता है। 2,000 से अधिक साल पहले, हिप्पोक्रेट्स ने कहा था कि "सभी रोग आंत में शुरू होते हैं। " इस फाउंडेशन का उपयोग करना, आंतों के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करना समग्र स्वास्थ्य और कल्याण सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। 

एंटीबायोटिक दवाएं और एसिड रिड्यूसर जैसी दवाएं आंत के स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकती हैं। इसके अलावा, पौष्टिक खाद्य पदार्थों में कम लेकिन चीनी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में उच्च आहार के परिणामस्वरूप जठरांत्र संबंधी लक्षण हो सकते हैं और विभिन्न ऑटो-इम्यून और अन्य प्रणालीगत रोगों के जोखिम को बढ़ा सकते हैं। 

प्रोबायोटिक्स के स्वास्थ्य लाभ

• पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करना 
• शिशुओं के पेट दर्द में राहत देने में मदद
• इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम से निपटना
• क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस से निपटना
• मूत्र मार्ग में संक्रमण से बचाव
• यीस्ट संक्रमण से बचाव
• आंत के क्लॉस्ट्रिडियम डिफिसाइल संक्रमण से बचाव में मदद
• ऑटो-इम्यून रोगों (रूमेटाइड आर्थराइटिस, ल्यूपस, मल्टीपल स्क्लेरोसिस, आदि) से बचाव में मदद।
• अवसाद और बेचैनी के लक्षणों को कम करने में मदद

2015 के एक अध्ययन ने यह भी सुझाव दिया कि प्लेसबो की तुलना में प्रोबायोटिक्स ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण को रोकने में फायदेमंद हो सकते हैं। यह बात बिल्कुल सही लगती है जब हम देखते हैं कि प्रतिरक्षा प्रणाली का 80 प्रतिशत तक पाचन तंत्र में होता है।

प्रोबायोटिक्स कैप्सूल, च्युइंग गम, पाउडर और कभी-कभी गमी फॉर्मूलों के रूप में उपलब्ध होते हैं। इन्हें हर उम्र और स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली वाले हर व्यक्ति के लिए सुरक्षित माना जाता है। कमज़ोर प्रतिरक्षा वाले लोगों को प्रोबायोटिक लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए। मुझे व्यक्तिगत रूप से वे फॉर्मूले पसंद हैं जिन्हें ठंडा करना ज़रूरी नहीं होता, क्योंकि उनके टिकाऊ होने की संभावना अधिक होती है।

बच्चों और वयस्कों के लिए सुझायी गई न्यूनतम खुराक आमतौर पर 5 अरब सीएफयू (कोलन फॉर्मिंग यूनिट) होती है। किशोर और वयस्क प्रति दिन एक या दो बार 100 बिलियन सीएफयू ले सकते हैं। 

1. ओमेगा-3 फैटी एसिड्स/मछली का तेल

ओमेगा-3 फैटी एसिड्स को पीयूएफए (पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड्स का छोटा नाम) भी कहते हैं। वे मानव स्वास्थ्य में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और माना जाता है कि हृदय, मस्तिष्क, पेट, जोड़ों और बहुत-से अंगों के स्वास्थ्य को कई लाभ पहुंचाते हैं। यह माना जाता है किअध्ययनों के अनुसार, रेसोल्विन — ओमेगा-3 मेटाबोलाइट्स — वे पदार्थ हैं जो सूजन के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। 

ओमेगा-3 फैटी एसिड्स में शामिल हैं:

• अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA, एक ओमेगा 3), जो फ्लैक्ससीड, अखरोट, सोया, चिया सीड्स, और हेम्प सीड्समें पाया जा सकता है।
• ईकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA; या icosapentaenoic acid) आमतौर पर मछली के तेल, क्रिल ऑयल, और अंडे (यदि मुर्गियों को EPA खिलाया गया था) में पाया जाता है। 
• डोकोसैक्सिनोइक एसिड (डीएचए) एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है जो मानव मस्तिष्क, त्वचा और आंखों का एक मुख्य घटक है। हालांकि यह महत्वपूर्ण है, मगर इसे "आवश्यक" नहीं माना जाता क्योंकि एल्फा-लिनोलेनिक एसिड (एएलए) का सेवन करने पर शरीर इसका निर्माण कर सकता है।

नब्बे प्रतिशत अमेरिकी प्रति सप्ताह कम पारा युक्त मछली की दो 3.5 औंस सर्विंग्स (100 ग्राम) की अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की सिफारिश को पूरा नहीं करते हैं। इससे हर हफ़्ते लगभग 1,750 मिलीग्राम ईपीए/डीएचए मिलेगा। 2014 के एक अध्ययन ने यह भी पुष्टि की कि अमेरिका के अधिकांश वयस्क ओमेगा-3 फैटी एसिड की खपत के लिए साप्ताहिक सिफारिशों को पूरा नहीं करते हैं। दुनिया भर में कई अन्य लोग भी अपर्याप्त मात्रा में सेवन करते हैं। 

ओमेगा-3 फैटी एसिड्स निम्नलिखित स्वास्थ्य समस्याओं और उद्देश्यों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं:

• एडीएचडी
• बेचैनी
• गठिया का दर्द
• अस्थमा
• अवसाद
• हृदय रोग
• ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद
• माइग्रेन के सिरदर्द से बचाव
• दिमाग पर लगी गंभीर चोट को ठीक करना

शाकाहारी या शाकाहारी भोजन का सेवन करने वालों को समुद्री शैवाल, अलसी के बीज, अखरोट, सोया, चिया सीड्स, हेम्प सीड्स, एडामे और किडनी बीन्स का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करने का ध्यान रखना चाहिए। यह आवश्यक फैटी एसिड के पर्याप्त रक्त स्तर को सुनिश्चित करने में मदद करेगा। 

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