नींद के लिए टार्ट चेरी जूस के फायदे

मूल रूप से अगस्त 2019 को पोस्ट किया गया/जून 2023 को अपडेट किया गया

नींद की समस्या एक महामारी है। और जैसे-जैसे पारंपरिक नुस्खे और बिना पर्ची के मिलने वाली नींद की गोलियों की समस्या बढ़ती है, लोग रात की अच्छी नींद लेने में मदद करने के लिए प्राकृतिक विकल्पों की तलाश कर रहे हैं। हाल की वैज्ञानिक जांचों और TikTok की बदौलत, टार्ट चेरीएक उभरती हुई प्राकृतिक नींद सहायता है। तीन मानव नैदानिक परीक्षणों में इसके नींद को बढ़ावा देने वाले गुणों की पुष्टि की गई है।

टार्ट चेरी क्या है?

चेरी यूरोप और पश्चिमी एशिया की मूल निवासी हैं, लेकिन अब दुनिया भर में फैल गई हैं। चेरी के दो मूल प्रकार होते हैं- मीठा और तीखा। ज्यादातर लोग डार्क, रिच बिंग चेरी जैसी मीठी चेरी से परिचित हैं, जो संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रशांत नॉर्थवेस्ट में विशेष रूप से अच्छी तरह से उगती है। 

टार्ट चेरी खट्टी होती है, मीठी नहीं, जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है। मिशिगन राज्य संयुक्त राज्य अमेरिका में 70% से अधिक तीखा चेरी उगाता है। मोंटमोरेंसी किस्म सबसे लोकप्रिय है।

स्वाद के अलावा, मीठी और तीखी चेरी में थोड़ा अलग फाइटोकेमिकल्स होते हैं। दोनों में अद्वितीय फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जिन्हें एंथोसायनिन के रूप में जाना जाता है, जो अपने-अपने रंगों और जैविक गतिविधियों के लिए जिम्मेदार होते हैं, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव।

जो चीज टार्ट चेरी को अलग करती है, वह यह है कि यह मेलाटोनिनका खाद्य स्रोत है। हालांकि, नींद की सहायता के रूप में मेलाटोनिन के लिए सामान्य खुराक के स्तर के समान एकाग्रता कहीं भी नहीं है। 

लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता क्योंकि नींद के अध्ययन में सकारात्मक परिणामों ने शोधकर्ताओं को अपना विश्वास व्यक्त करने के लिए प्रेरित किया कि नींद की सहायता के रूप में टार्ट चेरी की प्रभावशीलता इसके मेलाटोनिन और फाइटोकेमिकल घटक के सहक्रियात्मक प्रभाव के परिणामस्वरूप होती है।

टार्ट चेरी के स्लीप बेनिफिट्स पर शोध

नींद में सहायता के रूप में टार्ट चेरी जूस के साथ तीन मानव नैदानिक परीक्षण किए गए हैं। पहले अध्ययन में, खराब नींद की गुणवत्ता वाले 65 वर्ष से अधिक उम्र के व्यक्तियों में नींद की गुणवत्ता पर दो सप्ताह से अधिक टार्ट चेरी जूस (दिन में दो बार 240 मिलीलीटर) या प्लेसबो का प्रभाव। 

15 विषयों को प्लेसबो (2 सप्ताह) या चेरी का रस (2 सप्ताह) लेने के लिए यादृच्छिक बनाया गया, जिसे 2 सप्ताह के वॉशआउट द्वारा अलग किया गया, और फिर दूसरे पदार्थ को प्राप्त करने के लिए पार किया गया। परिणामों से पता चला कि तीखा चेरी के रस ने नींद शुरू होने के बाद कितने समय तक जागने वाले विषयों में 62 मिनट का महत्वपूर्ण सुधार किया।

दूसरा अध्ययन डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित अध्ययन था। बीस स्वयंसेवकों (18-40 वर्ष के बीच के 10 पुरुष और दस महिलाएं) ने सात दिनों तक या तो प्लेसबो या टार्ट चेरी जूस कॉन्संट्रेट (30 मिली) का सेवन किया। परिणामों ने टार्ट चेरी सप्लीमेंट के साथ कई सकारात्मक प्रभाव दिखाए। सबसे महत्वपूर्ण बात, कुल सोने के समय और नींद की दक्षता में काफी सुधार हुआ। और एक महत्वपूर्ण खोज यह थी कि मेलाटोनिन के रक्त स्तर का मापन भी केवल चेरी के रस समूह में ही काफी बढ़ गया था।

तीसरा अध्ययन 50 वर्ष से अधिक उम्र के उन विषयों पर किया गया था, जिनकी नींद की गुणवत्ता खराब थी। बुजुर्गों में नींद की समस्याएं आम हैं और जीवन की गुणवत्ता में कमी और संज्ञानात्मक गिरावट, अवसाद, और टाइप-2 मधुमेह और उच्च रक्तचाप जैसी पुरानी स्वास्थ्य स्थितियों के बिगड़ने के प्रसार से जुड़ी हैं।

प्लेसबो (2 सप्ताह) या चेरी जूस (2 सप्ताह) लेने के लिए विषयों को यादृच्छिक रूप से 2 सप्ताह के वॉशआउट से अलग किया गया, और फिर दूसरे पदार्थ को प्राप्त करने के लिए उन्हें पार किया गया। परिणामों से पता चला कि टार्ट चेरी समूह ने ब्रेन वेव मॉनिटरिंग के आधार पर सोने के समय में 84 मिनट की वृद्धि की। 

टार्ट चेरी ने नींद की दक्षता (सोने [और सोते रहने के लिए आवश्यक समय) में भी सुधार किया। इस अध्ययन ने टार्ट चेरी के लिए कार्रवाई के संभावित तंत्र के रूप में सीरम कियूरेनिन से ट्रिप्टोफैन अनुपात को देखा।

ट्रिप्टोफैन सेरोटोनिन और मेलाटोनिन का अग्रदूत है, जो नींद की शुरुआत और रखरखाव में शामिल दो न्यूरोट्रांसमीटर हैं। कियूरेनिन एक ट्रिप्टोफैन डिग्रेडेशन उत्पाद है जो ट्रिप्टोफैन के सेरोटोनिन और मेलाटोनिन में रूपांतरण को बाधित कर सकता है। कियूरेनिन और ट्रिप्टोफैन का अनुपात अनिद्रा और खराब नींद की गुणवत्ता की भविष्यवाणी करता है। बुजुर्ग विषयों में इस अध्ययन में, टार्ट चेरी जूस कॉन्संट्रेट ने कियूरेनिन और ट्रिप्टोफैन के अनुपात को कम कर दिया, यह दर्शाता है कि अधिक ट्रिप्टोफैन को सेरोटोनिन और मेलाटोनिन में परिवर्तित किया जा सकता है।

इन तीन अध्ययनों के नतीजे बताते हैं कि टार्ट चेरी में नींद की गुणवत्ता में सुधार करने की क्षमता होती है। हालांकि, इस प्रभाव का अकेले मेलाटोनिन की आपूर्ति से कोई लेना-देना नहीं है। इन अध्ययनों में इस्तेमाल किए गए टार्ट चेरी जूस और कॉन्संट्रेट की खुराक का स्तर अधिकतम 85 मिलीग्राम मेलाटोनिन प्रदान करेगा। 

स्लीप एड के रूप में मेलाटोनिन की सामान्य खुराक 3 से 5 मिलीग्राम होती है, जो कि 3,000 से 5,000 एमसीजी या टार्ट चेरी की तैयारी द्वारा प्रदान किए गए स्तर से कम से कम 30 से 50 गुना अधिक होती है। मेलाटोनिन की आपूर्ति करने वाली टार्ट चेरी के अलावा और भी बहुत कुछ चल रहा है। कई शोधकर्ताओं ने अपना विश्वास व्यक्त किया है कि नींद की सहायता के रूप में टार्ट चेरी की प्रभावशीलता इसके मेलाटोनिन और फाइटोकेमिकल घटक के सहक्रियात्मक प्रभाव के परिणामस्वरूप होती है। मौजूदा डेटा उस विश्वास का समर्थन करता है।

टार्ट चेरी फॉर्म और खुराक

टार्ट चेरी कई रूपों में आती है: जूस, जूस कॉन्संट्रेट और सांद्रित सूखा अर्क। सभी प्रभावी हो सकते हैं। नींद में सुधार करने के लिए, शाम के भोजन से पहले टार्ट चेरी लेने की सलाह दी जाती है। तीखा चेरी के रस की खुराक 240 मिलीलीटर, 30 मिलीलीटर और पाउडर 500 मिलीग्राम है।

संदर्भ:

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