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बहुत से लोग आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों या जीएमओ की खपत को कम करके अपने जैविक खाने की आदतों को बढ़

13 मई 2019

एरिक मैड्रिड एमडी द्वारा

इस लेख में:

अभी कुछ समय पहले, मुझे एक स्वास्थ्य बीमा कंपनी से एक पत्र मिला जोकि मेरे एक मरीज जिसका इलाज बहुत गंभीर पुरानी बीमारी के लिए किया जा रहा था उसके बारे मैं था  बिमा कंपनी अदरक के पूरक को कवर करने ले लिए तैयार था जोकि उसको  कीमोथेरेपी के दुष्प्रभाव मचली और उल्टी से मदद कर सके| पत्र के साथ, उन्होंने इन दावों का समर्थन करते हुए एक शोध अध्ययन को शामिल किया। अचंभित, मैंने अदरक और इसके स्वास्थ्य लाभों के बारे में अधिक जानने का फैसला किया। यहाँ मुझे यह पता चला|

अदरक क्या है?

अदरक का वैज्ञानिक नाम जिंजीबेर ऑफ़िसिनले है, जबकि इसकी जड़ों को राइजोमस जिंजीबेरस के नाम से जाना जाता है। अदरक मूल रूप से दक्षिण पूर्व एशिया का एक फूल वाला पौधा है, लेकिन इसकी मोटी जड़ों का उपयोग चीन, भारत, पोलिनेशिया और अफ्रीका की पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में भी किया गया है।

आयुर्वेदिक चिकित्सा और पारंपरिक चीनी चिकित्सा (टीसीएम) के क्षेत्रों में, अदरक अपने गुणों के लिए अच्छी तरह से माना जाता है। इसके सक्रिय तत्व जिंजरोल और शोगोल हैं। कच्चे अदरक में इन अणुओं की उच्चतम सांद्रता होती है, लेकिन कई लोग बिना पके अदरक को अरुचिकर मानते नतीजतन, पूरक और हर्बल चाय लोकप्रिय विकल्प हैं।

अदरक और मतली और उल्टी

अदरक का व्यापक रूप से मतली और उल्टी पर इसके प्रभाव के बारे में अध्ययन किया गया है, खासकर कैंसर रोगियों में। डॉक्टर  अब्दुल-अजीज और उनके सहयोगियों के एक अध्ययन से पता चला है कि अदरक मस्तिष्क के एक ही हिस्से पर शक्तिशाली मतली-विरोधी  दवाओं जैसे ओडेनसेट्रॉन (ज़ोफ़रान) और पैलोनोसेट्रॉन (अलोक्सी) के रूप में कार्य करता है। अध्ययन में, इस पौधे की मदद से मतली के लक्षणों को 40 से 50 प्रतिशत तक कम किया गया था।

अदरक और सुबह की बीमारी

70 प्रतिशत तक महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान मतली का अनुभव होगा। यह पहले 12 हफ्तों के दौरान सबसे आम बात है, कभी-कभी 20 सप्ताह तक भी  रहता है। एक प्राकृतिक, सुरक्षित और प्रभावी उपचार पसंद किया जाता है, और अदरक एक आम विकल्प है। 2012 में डॉक्टर  डिंग द्वारा एक मेटा-विश्लेषण ने पुष्टि की कि प्रति दिन 1,000-4,000 मिलीग्राम की सिफारिश की खुराक मैं  अदरक लेने पर पांच अलग-अलग अध्ययनों से  कुल 500 महिलाओं में भ्रूण के विषाक्तता का कोई सबूत नहीं था।

इसी तरह, न्यूट्रिशन जर्नल में 2014 के एक अध्ययन में 1,278 महिलाओं की आबादी का मूल्यांकन किया गया और पता चला कि अदरक सुबह की बीमारी से होनेवाले मतली और उल्टी के लक्षणों को कम करने में सुरक्षित रूप से मदद कर सकता है। इंटीग्रेटिव मेडिसिन इनसाइट्स में 2016 के एक अध्ययन से पता चला कि अदरक प्लेसबो की तुलना में अधिक प्रभावी था और सुबह की बीमारी के लक्षणों के समाधान के लिए विटामिन बी 6 जितना प्रभावी था।

इन वैज्ञानिक निष्कर्षों, और व्यक्तिगत अनुभवों के आधार पर, कई गर्भवती महिलाएं सुबह की बीमारी के लिए निर्धारित औषधि के साथ अदरक को पहली पंक्ति की थेरेपी या थेरेपी के रूप में इस्तेमाल करती हैं। गर्भावस्था के दौरान हर्बल दवाएं लेने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।

अदरक और पेट के विषाणु और यात्री की दस्त

वायरल गैस्ट्रोएंटेराइटिस का इलाज करते समय अदरक सहायक हो सकता है, जिसे आमतौर पर "पेट दर्द  के रूप में जाना जाता है।  डॉक्टर  कनानी नामक एक इतालवी गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने 2018 में एक लेख प्रकाशित किया जिसमें दिखाया गया कि अदरक एक पीड़ित बाल चिकित्सा आबादी में 20 प्रतिशत तक उल्टी के प्रकरणों को कम करता है और विद्यालय मैं बीमारी की छुट्टी को  28 प्रतिशत से कम करता है  इसी तरह के अध्ययन संयुक्त राज्य में भी किए जा रहे हैं।

कुछ देशों की यात्रा के दौरान, कुछ को बैक्टीरिया के दस्त का खतरा होता है। यह यात्री के दस्त के रूप में भी जाना जाता है, यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल क़सान बिमारी दुनिया भर में होती है और कोली  बैक्टीरिया की असामान्य वृद्धि के कारण होती है, जिसके परिणामस्वरूप अक्सर दस्त और निर्जलीकरण होता है।

इन जीवाणुओं द्वारा जारी विष पेट में कोशिकाओं को बांधता है, जिसके परिणामस्वरूप दस्त होते हैं। डॉक्टर  चेन के एक ताज़ा अध्ययन से पता चला है कि अदरक आंत में एक ही लक्ष्य साइट से जुड़ सकता है और बैक्टीरिया के विष के प्रभाव को अवरुद्ध कर सकता है, दस्त के लक्षणों को कम कर सकता है। डॉक्टर चेन का मानना है कि निर्धारित औषधि की तुलना में अदरक यात्री के दस्त का इलाज के लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता

अदरक और मौखिक रोग

चिकित्सा विज्ञान के क्षेत्र में एक बड़ी सफलता यह है कि हमारे मुंह का स्वास्थ्य हमारे पूरे शरीर के स्वास्थ्य के साथ संबंध रखेगा - हमारे दांतों की देखभाल, साथ ही साथ मसूड़ों की देखभाल, समग्र स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। 2016 के अध्ययन में अदरक का रस, मेंहदी और गेंदा का एक घुलाव दिखाया गया था जो मौखिक बैक्टीरिया की कमी में चिकित्सा-शक्ति क्लोरहेक्सिडाइन के रूप में प्रभावी है।

2015 में डॉक्टर एस्लामी और उनकी टीम के एक अन्य अध्ययन से पता चला कि अदरक का रस खमीर से संबंधित मौखिक संक्रमणों के लिए एक प्रभावी उपचार था। यह अदरक के जन्मजात रोगाणुरोधी गुणों के कारण होने की संभावना है।

डॉक्टर  तिवारी ने 2016 में अदरक पर एक समीक्षा में कहा कि पौधे की अनुत्तेजक और ऑक्सीकरण रोधीगुण भी मसूड़े की सूजन और मुंह के कैंसर के जोखिम को कम कर सकते हैं। मौखिक-स्वास्थ्य-संबंधी लाभों के लिए, डॉक्टर तिवारी अदरक-आधारित माउथवॉश के नियमित उपयोग का दृढ़ता से समर्थन करते हैं, जो घर पर एक कप पानी में अदरक का रस मिलाकर बनाया जा सकता है। अदरक-आधारित टूथपेस्ट के साथ ब्रश करने पर भी विचार किया जा सकता है।

अदरक और ऊपरी श्वसन संक्रमण

पारंपरिक चिकित्सा में, अदरक विषाणुजनित ऊपरी-श्वसन संक्रमण के उपचार के रूप में बहुत सम्मानित है। कई अध्ययनों से पता चला है कि अदरक COX-2 अवरोधक है, जो इसे मांसपेशियों के दर्द और बुखार को कम करने के लिए NSAID दवाओं (इबुप्रोफेन, नेप्रोक्सन, इंडोमेथेसिन) के समान भूमिका निभाने की अनुमति देता है।

“इसके अतिरिक्त, अदरक को श्वसन पथ पर "कोलीनधर्मरोधी गतिविधि’ के तौर पर दिखाया गया है, जो संक्रमण होने पर छाती की भीड़ और खांसी को कम करने में मदद करता है। इसलिए, घरघराहट सहित श्वसन संक्रमण के लक्षणों के उपचार में मदद करने के लिए अदरक एक उत्कृष्ट विकल्प है।

प्राचीन चिकित्सा परंपराओं में सफलता के बावजूद, अदरक को वायरसरोधी पूरक के रूप में अच्छी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, और इसके वायरसरोधी गुणों का विश्लेषण करने के लिए अधिक अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है। हालांकि, इन अध्ययनों के आधार पर, एक दिन में 2,500 से 4,000 मिलीग्राम अदरक लेने पर विचार किया जा सकता है।

अदरक और  गठिया रोग

अध्ययनों से पता चला है कि किसी भी समय, 65 वर्ष से अधिक आयु के तीन वयस्कों में से लगभग एक को ऑस्टियोआर्थराइटिस है, जो बढ़ती उम्र के साथ जुड़ा हुआ है। ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए कोई इलाज नहीं है, जैसा यह प्रतीक होता है, सबसे अच्छा इलाज बीमारी की रोकथाम और लक्षण उन्मूलन है।

डॉक्टर बालिगा के अनुसार, अदरक संयुक्त उत्तेजक राह पर जोड़ों के उत्तेजन को कम करने का कार्य करता है, जो दर्दनाक लक्षणों को कम करते हुए आर्थ्राइटिस की प्रगति को धीमा कर देता है।

गैर-स्टेरायडल विरोधी अनुत्तेजक दवाओं (इबुप्रोफेन, नेप्रोक्सन और डाइक्लोफेनाक) की तरह ही अदरक जोड़ों में सूजन को कम करने के लिए एक COX -2 अवरोधक के रूप में काम करता है और जोड़ों की  कुरकुरी के अवकर्षण को रोकने में मदद करने के लिए प्रकट होता है, जो आर्थ्राइटिस होने का कारण होता है सुझाए गए खुराक: 2,500 से 4,000 मिलीग्राम प्रति दिन।

अदरक और मधुमेह

जैसे-जैसे दुनिया भर में आबादी भारी होती जाती है, मधुमेह अधिक आम हो गया है। आज पैदा हुए तीन बच्चों में से एक को मधुमेह का विकास होने का खतरा है यदि वर्तमान प्रवृत्ति जारी रहती है। हालांकि कई लोगों को इसका एहसास नहीं है, डायबिटीज एक ऐसी बीमारी है जिसके परिणामस्वरूप अवयव विस्तृत श्रेणी से ख़तम हो सकते है। सबसे आम जटिलताओं संवहनी रोग और तंत्रिका संबंधी जटिलताएं हैं। हालांकि, शरीर में लगभग हर अंग प्रणाली में मधुमेह संबंधी जटिलताएं हैं। मधुमेह में इन जटिलताओं के पीछे प्रस्तावित तंत्र लगातार रक्त शर्करा के स्तर या हाइपरग्लाइसेमिया के कारण होता है।

डॉक्टर यिमिंग ली द्वारा अदरक की समीक्षा में, यह दिखाया गया कि अदरक कुछ सामान्य मधुमेह जटिलताओं को रोकने में सक्षम हो सकता है। डॉक्टर  ली ने बताया कि अदरक रक्त शर्करा नियंत्रण को बढ़ावा देने में मदद करता है, जैसा कि पशु मॉडल में दिखाया गया है। जिन चूहों को उच्च मात्रा  मैं अदरक का खुराक (800 मिलीग्राम / किग्रा, एक खुराक मनुष्यों के लिए अनुशंसित नहीं) दिया गया था , उनमें मधुमेह के चूहों की नियंत्रण आबादी की तुलना में रक्त शर्करा के स्तर में 24 से 53 प्रतिशत की कमी थी। इस अध्ययन में अदरक को फैटी लीवर, किडनी रोग, न्यूरोपैथी और मोतियाबिंद जैसी मधुमेह जटिलताओं से आंखों, किडनी, नसों और आंखों की सुरक्षा के लिए भी दिखाया गया था।

जीवनशैली की आदतें जैसे आंतरायिक उपवास और कम कार्बोहाईड्रेट वाला आहार भी मधुमेह वाले लोगों में उपयोगी हो सकते हैं।

अदरक और सामान्य स्वास्थ्य

हम अदरक के बारे में क्या जानते हैं और यह क्या कर सकते हैं, वह इस लेख के दायरे से परे है। अदरक और इसके कई उपयोगों के बारे में सैकड़ों प्रतिष्ठित वैज्ञानिक अध्ययन और कागजात मौजूद हैं, और हर साल अदरक के बारे में नई खोज प्रकाशित होती हैं। अदरक को अक्सर हर्बल चाय के रूप में सेवन किए जाने वाले भोजन, पूरक या आवश्यक तेल के रूप में सेवन किया जाता है। यह दुनिया भर में लाखों लोगों के लिए समस्त रूप से स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

संदर्भ:

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