सामग्री की तालिका
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इन दिनों, सप्लिमेंट्स को TikTok या Instagram जैसे सोशल प्लेटफ़ॉर्म के माध्यम से अपनी प्रसिद्धि का क्षण मिल सकता है, जहां स्टारडम अक्सर एक भव्य मंच पर होता है (विचारों के संदर्भ में), लेकिन अविश्वसनीय रूप से अल्पकालिक भी होता है। मुझे पुराने जमाने का कहें, लेकिन मैं उन वनस्पतियों को पसंद करता हूं जिन्हें मैं उपयोग का लंबा इतिहास और सिद्ध, विज्ञान-समर्थित लाभों के लिए लेता हूं। उदाहरण के लिए, अंगूर के बीज का अर्क, रहने की शक्ति का पूरक है।
अंगूर के बीज का अर्क उपलब्ध सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक दवाओं में से एक है। इसका उपयोग प्राचीन ग्रीस में किया जाता है, जब अंगूर (और शराब) का उपयोग बुखार से लेकर पाचन संबंधी समस्याओं से लेकर सेप्सिस जैसी जानलेवा स्थितियों तक हर चीज के इलाज के लिए किया जाता था।
आधुनिक समय में, अंगूर के बीज का अर्क नैदानिक और वैज्ञानिक अनुसंधान के व्यापक निकाय का विषय बना हुआ है। अंगूर के बीज के अर्क में अद्भुत एंटीऑक्सीडेंट शक्ति भी होती है, जिसमें कोशिकाओं को गंभीर ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने की क्षमता भी शामिल है।
अंगूर के बीज का अर्क इतना गुणकारी होता है क्योंकि इसमें ऑलिगोमेरिक प्रोएन्थोसाइनिडिन या ओपीसी होते हैं।
OPCs एक कंपाउंड नहीं हैं। इसके बजाय, वे क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, प्याज, चाय, रेड वाइन और अजमोद सहित स्वस्थ खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और जड़ी-बूटियों की एक विस्तृत श्रृंखला में पाए जाने वाले निकट संबंधी यौगिकों का एक समूह हैं।
ओपीसी महान सुरक्षात्मक मूल्य प्रदान करते हैं, लेकिन लाभकारी होने के लिए, उनकी आणविक संरचना छोटी और आसानी से अवशोषित होने योग्य होनी चाहिए। सबसे अच्छे ओपीसी फ्रांसीसी किस्म के अंगूर के बीज के अर्क में पाए जाते हैं क्योंकि यह केंद्रित, कम आणविक भार वाले ओपीसी की आपूर्ति करता है, जो शरीर में अत्यधिक अवशोषित होते हैं - और इसलिए अधिक प्रभावी होते हैं। फ्रेंच ग्रेप सीड एक्सट्रेक्ट युक्त सप्लीमेंट लेने से बेरीज, चॉकलेट, या यहां तक कि विटामिन सी और ई की तुलना में 50 से 200 गुना अधिक फ्री-रेडिकल पावर मिल सकती है!
अंगूर के बीज के अर्क से शरीर की कई स्थितियों में सुधार हो सकता है जिससे दिल की गंभीर बीमारी हो सकती है। यह एलडीएल (या “खराब”) कोलेस्ट्रॉल के खतरनाक ऑक्सीकरण को रोकने में मदद कर सकता है, उच्च रक्तचाप को कम करता है, और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है। संक्षेप में, यह संभावित रूप से दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है।
एक नैदानिक अध्ययन में आठ सप्ताह तक अंगूर के बीज का अर्क बनाम प्लेसबो लेने वाले हल्के उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों के परिणामों की तुलना की गई। अंगूर के बीज के अर्क समूह के परिणामों से पता चला कि लिपिड प्रोफाइल और ऑक्सीडाइज्ड एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में सुधार हुआ था। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि अंगूर के बीज के अर्क से रक्त के थक्के बनने और अन्य हृदय संबंधी विकारों का खतरा कम हो जाता है।
एक अन्य नैदानिक अध्ययन में, पूर्व या हल्के उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) वाले लोगों को तीन समूहों में विभाजित किया गया था। दो समूहों को अंगूर के बीज के अर्क की कम या अधिक खुराक मिली, जबकि तीसरे समूह ने नियंत्रण समूह के रूप में कार्य किया, जिससे आहार और व्यायाम में साधारण बदलाव हुए। चार महीने के परीक्षण के अंत में, दोनों अंगूर के बीज निकालने वाले समूहों में रक्तचाप में सुधार देखा गया। अंगूर के बीज के अर्क की उच्च खुराक वाले समूह ने सबसे प्रभावशाली परिणाम देखे - 93 प्रतिशत प्रतिभागियों में रक्तचाप की संख्या को सामान्य किया गया।
संज्ञानात्मक गिरावट उम्र बढ़ने के सबसे कठिन पहलुओं में से एक है, क्योंकि यह निर्णय लेने, ध्यान देने की अवधि, स्मृति और किसी व्यक्ति की स्वतंत्रता की भावना को प्रभावित कर सकती है। शोध से पता चलता है कि मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन के लिए जिम्मेदार होने की संभावना है। लेकिन अंगूर के बीज के अर्क से ओपीसी का अध्ययन मानसिक स्पष्टता और मस्तिष्क कार्य का समर्थन करने की उनकी क्षमता के लिए किया गया है, और वास्तव में संज्ञानात्मक उम्र बढ़ने में अनुसंधान के अत्याधुनिक स्तर पर हैं।
अल्जाइमर एसोसिएशन के अनुसार, दुनिया भर में लगभग 55 मिलियन लोग अल्जाइमर रोग और अन्य प्रकार के डिमेंशिया से पीड़ित हैं। हालांकि वैज्ञानिक अभी भी इस विनाशकारी बीमारी के लिए संभावित उपायों की जांच कर रहे हैं, अनुसंधान के एक बढ़ते निकाय से पता चलता है कि अंगूर के बीज के अर्क से ओपीसी अल्जाइमर की मस्तिष्क विशेषता में “प्लेक और टेंगल्स” के गठन को रोकने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, माउंट सिनाई में इकान स्कूल ऑफ मेडिसिन में किए गए शोध से यह भी पता चलता है कि अंगूर के बीज के अर्क में मस्तिष्क में मौजूद प्लेक और टेंगल्स को तोड़ने की क्षमता हो सकती है।
अंगूर के बीज के अर्क ओपीसी अपने मजबूत एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गतिविधि की बदौलत मस्तिष्क स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाने के लिए भी जाने जाते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि ओपीसी में मस्तिष्क की नाजुक सर्किटरी की रक्षा करने की क्षमता होती है। भारत के एक अध्ययन से पता चला है कि अंगूर के बीज ओपीसी उम्र बढ़ने वाले मस्तिष्क में ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव को कम करते हैं। इन अध्ययनों के कारण, कई शोधकर्ता इसे संज्ञानात्मक हानि को रोकने में मदद करने के लिए एक न्यूरोप्रोटेक्टेंट मानते हैं।
टाइप 2 मधुमेह और मोटापा संयुक्त राज्य अमेरिका में बहुत गंभीर महामारी बनी हुई है। टाइप 2 डायबिटीज़ हर साल ज़्यादा लोगों को प्रभावित करती है, इसलिए शोधकर्ता ऐसे प्राकृतिक जवाब खोजने के बारे में सतर्क रहते हैं, जो शरीर के साथ मिलकर रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने का काम करते हैं। जबकि टाइप 2 मधुमेह को रोकने के लिए आप जो सबसे महत्वपूर्ण काम कर सकते हैं, वह है स्वस्थ खाने की योजना का पालन करना, अंगूर के बीज का अर्क स्वस्थ होने और चीनी की लत से उबरने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
अमेरिकी आहार प्रसंस्कृत कार्बोहाइड्रेट पर बहुत अधिक निर्भर करता है, जिनके बारे में माना जाता है कि यह टाइप 2 मधुमेह में एक प्रमुख योगदानकर्ता है। आश्चर्यजनक रूप से, अंगूर के बीज के अर्क ओपीसी को कार्बोहाइड्रेट में उच्च भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्पाइक्स को रोकने के लिए दिखाया गया है।
अंगूर के बीज का अर्क एडिपोनेक्टिन, एक हार्मोन और प्रोटीन को भी बढ़ाता है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता सहित शरीर में कई चयापचय प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। एक अध्ययन में पाया गया कि अंगूर के बीज के अर्क ने पेट की चर्बी और रक्त शर्करा के स्तर दोनों के निर्माण को कम किया। यह आंशिक रूप से एडिपोनेक्टिन में वृद्धि के कारण था!
OPCs शक्तिशाली, मुक्त-कट्टरपंथियों से लड़ने की क्षमता के लिए प्रसिद्ध हैं। मुक्त कण अस्थिर अणु होते हैं जो शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं, जिससे वे ऑक्सीकरण करते हैं और अनिवार्य रूप से “जंग” लगते हैं। समय के साथ, यह ऑक्सीडेटिव तनाव शरीर में कोशिकाओं और ऊतकों को ठीक से काम करने से रोकने में मदद कर सकता है, जिससे समय से पहले बुढ़ापा या बीमारी हो सकती है। अध्ययनों से पता चलता है कि फ्रांसीसी अंगूर के बीज के अर्क में ओपीसी असाधारण फ्री-रेडिकल फाइटर हैं। ओपीसी विटामिन सी और विटामिन ई, या बीटा-कैरोटीन के संयोजन की तुलना में फ्री-रेडिकल क्षति से लड़ने में अधिक शक्तिशाली होते हैं।
अंगूर के बीज का अर्क ओपीसी भी पूरे शरीर में सूजन से लड़ता है। इसकी एंटीऑक्सीडेंट शक्तियां प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को संतुलित करती हैं ताकि एलर्जी से लेकर रूमेटाइड आर्थराइटिस (आरए) में पुरानी जोड़ों की सूजन तक सब कुछ कम किया जा सके। एक अध्ययन में पाया गया कि ओपीसी कुछ प्रतिरक्षा-विनियमन टी-कोशिकाओं की गतिविधि को इस तरह से नियंत्रित करने में सक्षम थे जिससे सूजन मार्करों को रोका जा सके। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि अंगूर के बीज का अर्क ओपीसी गठिया से पीड़ित लोगों के लिए एक सहायक चिकित्सा या संभावित उपचार बन सकता है।
मजबूत वैज्ञानिक समर्थन के साथ, अंगूर के बीज के अर्क ने वेलनेस की दुनिया में और मेरे व्यक्तिगत दैनिक आहार में अपनी जगह बना ली है। लेकिन इसकी लोकप्रियता के कारण, बाजार अंगूर के बीज के पूरक विकल्पों से भी भरा हुआ है। दुर्भाग्य से, आज उपलब्ध अंगूर के बीज के कई अर्क में मूंगफली की खाल जैसी सस्ती सामग्री की मिलावट की जाती है। (ये न केवल अप्रभावी हैं, बल्कि अखरोट से एलर्जी वाले किसी भी व्यक्ति के लिए खतरनाक हो सकते हैं।) कई अंगूर के बीजों के अर्क में उच्च स्तर के टैनिन भी शामिल होते हैं, जो उच्च आणविक भार, कम अवशोषण क्षमता और बहुत कम स्वास्थ्य लाभ वाले ओपीसी होते हैं।
फ्रांसीसी अंगूर के बीज का अर्क जो मुझे पसंद है, उसमें कभी भी मिलावट नहीं की जाती है और इसे केवल छोटे आकार के ओपीसी के लिए मानकीकृत किया जाता है ताकि बेहतर अवशोषण सुनिश्चित हो सके, और इसलिए, बेहतर स्वास्थ्य लाभ हो।
जब एक स्वस्थ, संपूर्ण खाद्य आहार और सरल जीवन शैली में बदलाव के साथ जोड़ा जाता है, तो फ्रेंच अंगूर के बीज के अर्क से ओपीसी सिर से पैर तक के स्वास्थ्य का समर्थन कर सकते हैं। प्रकृति के सबसे भरोसेमंद और प्रभावी रोग से लड़ने वाले वनस्पतियों में से, अंगूर के बीज का अर्क दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए अपने व्यापक लाभों के लिए सबसे अलग बना हुआ है। मैं आपको इस समय-परीक्षणित, सिद्ध वनस्पति को अपने दैनिक पूरक दिनचर्या में शामिल करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। यह आपके शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्व की कमी हो सकती है।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
