एल्डरबेरी पर एक गहरा गोता लगाएँ और 4 प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ
हाल के वर्षों में, एल्डरबेरी वेलनेस स्पेस में बहुत ध्यान आकर्षित कर रहा है। यह लगभग हर किराने और स्वास्थ्य खाद्य भंडार में अलमारियों पर है, और इसे प्रतिरक्षा प्रणाली के स्वास्थ्य का समर्थन करने की अपनी क्षमता के लिए जाना जाता है।
बड़े पौधे के जामुन पॉलीफेनोल्स से भरे होते हैं, जिनके बड़े लाभ होते हैं, जो इसे मौसमी परिवर्तनों, कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली और यहां तक कि तनाव के लक्षणों से निपटने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण बनाते हैं। लेकिन इतने सारे एल्डरबेरी उत्पाद उपलब्ध होने के कारण, आप उनके लाभों को कैसे जानते हैं और कौन से आपके लिए सही हैं?
एल्डरबेरी क्या है?
एल्डरबेरी, या उससे पुराना, एक ऐसा पौधा है जो सांबुकस जीनस का हिस्सा है और यूरोप, अफ्रीका और एशिया के कुछ हिस्सों का मूल निवासी है। यह अपने चिकित्सीय गुणों के लिए संयुक्त राज्य अमेरिका में तेजी से लोकप्रिय हो गया है, क्योंकि पौधे के जामुन आमतौर पर उनकी पोषण सामग्री और प्रतिरक्षा-सहायक प्रभावों के लिए उपयोग किए जाते हैं।
सांबुकस नाइग्रा पौधे की सबसे आम किस्म है और इसके फूलों और जामुन में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और एंथोसायनिडिन होते हैं, साथ ही सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं जिनमें विटामिन सी, viटैमिन ए, विटामिन बी 6, आयरन, और पोटेशियमशामिल हैं।
एल्डरबेरी के स्वास्थ्य लाभ
1। एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
एल्डरबेरी में एक प्रभावशाली एंटीऑक्सिडेंट प्रोफ़ाइल होती है, जिसमें क्वेरसेटिन और एंथोसाइनिडिन होते हैं, जो दो उल्लेखनीय यौगिक हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ने में मदद करते हैं। स्वस्थ आहार में क्वेरसेटिन को सबसे प्रचुर एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। यह एक शक्तिशाली यौगिक है जो सूजन के प्रति स्वस्थ प्रतिक्रिया का समर्थन करने में मदद करता है और इसमें त्वचा की रक्षा करने वाले यौगिक होते हैं, जो प्रो-इंफ्लेमेटरी मार्करों को रोकने में मदद करते हैं।
एंथोसायनिडिन, जो ब्लूबेरी और चेरी में भी पाए जाते हैं, एल्डरबेरी में उनके प्रतिरक्षा-सहायक और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों के कारण मूल्यवान यौगिक होते हैं। शोध बताते हैं कि ये एंटीऑक्सिडेंट श्वसन प्रणाली के स्वास्थ्य का भी समर्थन करते हैं।
बड़बेरी में मौजूद पॉलीफेनोल्स दिल के स्वास्थ्य का भी समर्थन कर सकते हैं। हालांकि शोध सीमित है, लेकिन एल्डरबेरी यौगिकों की एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गतिविधि स्वस्थ रक्तचाप और संपूर्ण हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकती है।
2। स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है
एल्डरबेरी प्रतिरक्षा प्रणाली-सहायक लाभों के लिए प्रसिद्ध और शोधित है। जामुन में मौजूद एंथोसायनिन एंटीऑक्सिडेंट सामान्य प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभाव डालते हैं और घुसपैठिए का सामना करने पर प्रतिरक्षा प्रणाली की प्राकृतिक सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।
3। त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाता है
प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि बड़बेरी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट स्वस्थ त्वचा संरचना को बढ़ावा दे सकते हैं और त्वचा के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं। कुछ सामयिक स्किनकेयर उत्पादों में विटामिन ए की मात्रा के कारण एल्डरबेरी भी हो सकती है। विटामिन ए त्वचा के इष्टतम स्वास्थ्य को बनाए रखने और स्वस्थ उम्र बढ़ने में सहायता करने में एक भूमिका निभाता है।
4। स्वस्थ पाचन में सहायता करता है
हालांकि शोध सीमित है, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एल्डरबेरी स्वस्थ पाचन का समर्थन करने में मदद करती है। यह नियमितता का समर्थन करता है और इसके हल्के रेचक प्रभाव होते हैं, जिससे यह कब्ज के लिए उपयोगी होता है।
एल्डरबेरी का उपयोग कैसे करें
एल्डरबेरीके लाभों को अधिकतम करने के लिए, इसका लगातार उपयोग करना सबसे अच्छा है। अपनी पसंद का एल्डरबेरी सप्लीमेंट लेने के लिए प्रतिदिन एक बार चुनें और उससे चिपके रहने की कोशिश करें। स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने के लिए आप थोड़े समय के लिए बड़बेरी का उपयोग कर सकते हैं और फिर ब्रेक ले सकते हैं। आप पा सकते हैं कि मौसमी बदलावों के हफ्तों के दौरान, यात्रा के दौरान और तनाव की अवधि में इसका उपयोग करना मददगार होता है।
एल्डरबेरी की बढ़ती लोकप्रियता के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक इसकी उपलब्धता है। वास्तव में, आप इसे कई रूपों में पा सकते हैं। आपके द्वारा उपयोग किए जा सकने वाले विभिन्न प्रकारों का विवरण यहां दिया गया है:
- एल्डरबेरी सिरप: शायद एल्डरबेरी के सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले रूपों में से एक सिरप है। सिरप बनाने के लिए, जामुन को पानी में उबाला जाता है। कभी-कभी, स्वाद और बनावट के लिए स्वीटनर या प्राकृतिक प्रिज़र्वटिव मिलाए जाते हैं, इसलिए सामग्री के लेबल की जांच करें। कितना उपयोग करना है, यह जानने के लिए लेबल के निर्देशों को पढ़ें, क्योंकि क्षमता हर उत्पाद में अलग-अलग होगी।
- एल्डरबेरी कैप्सूल: कैप्सूल एल्डरबेरी के अर्क से बनाए जाते हैं, जो एक किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है जो यौगिकों को तोड़ता है और उनके अवशोषण का समर्थन करता है। यह एल्डरबेरी का उपयोग करने का एक आसान तरीका है और यह खुराक-विशिष्ट है, इसलिए इसे स्वयं मापने की कोई आवश्यकता नहीं है।
- एल्डरबेरी गमीज़: बड़बेरी के साथ गमीज़ अपने स्वाद और सुविधा के लिए लोकप्रिय हैं। इन्हें सिरप और जिलेटिन से बनाया जाता है, जो एक चिपचिपा चिपकने वाला के रूप में काम करता है जो चिपचिपा आकार और बनावट देता है। हो सकता है कि कुछ गमीज़ में शक्कर, स्वीटनर या प्रिज़र्वेटिव मिलाए गए हों, इसलिए सामग्री की जांच करें।
- एल्डरबेरी चाय: एल्डरबेरी चाय ढीली पत्ती के रूप में, चाय की थैलियों में उपलब्ध है, या इसे घर पर बनाया जा सकता है। इसे बनाने के लिए, जामुन और फूलों का एक बड़ा चमचा गर्म पानी में उबाला जाता है। स्वाद के लिए, आप शहद, पुदीने की पत्तियां, नींबू या दालचीनी मिला सकते हैं।
मुख्य बिंदु
एल्डरबेरी में प्रभावशाली पोषण सामग्री को ध्यान में रखते हुए, जिसमें इसके शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि फलों के अर्क वेलनेस स्पेस में बहुत ध्यान आकर्षित कर रहे हैं और आने वाले वर्षों तक ऐसा करना जारी रखेंगे।
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।