बच्चों के लिए विटामिन: क्या वे आवश्यक हैं?
सप्लिमेंट्स बस यही है, जो किसी के आहार और वेलनेस रूटीन का पूरक है। वयस्कों और बच्चों को समान रूप से सप्लीमेंट्स पर भरोसा करने से पहले भोजन से अपनी दैनिक पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने का लक्ष्य रखना चाहिए। हालांकि, पूरक पोषण संबंधी कमियों को भरने में मदद कर सकते हैं, बीमारी या तनाव के समय अतिरिक्त सहायता प्रदान कर सकते हैं, और अद्वितीय आहार या स्वास्थ्य आवश्यकताओं का समर्थन कर सकते हैं।
कौन से बच्चे विटामिन लेने के लिए अच्छे उम्मीदवार हैं?
जबकि पहले भोजन के माध्यम से पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करना आदर्श होता है, ऐसे समय होते हैं जब बच्चे विशेष रूप से पूरकता से लाभान्वित होते हैं। जो बच्चे नखरे खाने वाले होते हैं, आहार से परहेज करते हैं, खाद्य पदार्थों के माध्यम से अपने दैनिक मूल्य के विटामिन और खनिजों का सेवन करने से वंचित हो जाते हैं, या स्वास्थ्य की स्थिति या खाद्य एलर्जी से पीड़ित होते हैं, उन्हें आवश्यक पोषक तत्वों के अनुशंसित दैनिक सेवन को पूरा नहीं करने का खतरा होता है। बच्चों का मल्टीविटामिन यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि उन्हें इष्टतम वृद्धि और विकासके लिए पर्याप्त मात्रा में विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज मिल रहे हैं।
सामान्य पोषण संबंधी कमियां
बच्चों में सबसे आम पोषण संबंधी कमियां आयरन और विटामिन डी की कमी देखी जाती हैं.1
आयरन की कमी के लक्षणों में निम्न शामिल हो सकते हैं:
- पीली त्वचा
- चिड़चिड़ापन
- थकान और ऊर्जा की कमी
- तेज़ दिल की धड़कन
- गले में खराश या सूजी हुई जीभ
- बढ़ी हुई प्लीहा
- भूख में कमी
- चक्कर आना
- पिका (गंदगी या बर्फ जैसे गैर-खाद्य पदार्थ खाने की इच्छा)
विटामिन डी की कमी के लक्षणों में निम्न शामिल हो सकते हैं:
- रिकेट्स (मांसपेशियों में कमजोरी, हड्डियों में दर्द, जोड़ों में विकृति, असामान्य वृद्धि और विकास)
- थकान
- मांसपेशियों में ऐंठन, दर्द, या दर्द
- मूड में बदलाव
- अवसाद
आयरन के खाद्य स्रोत
आयरन के खाद्य स्रोतों में बीन्स, बीफ, पोर्क, पोल्ट्री, सीफ़ूड, मटर, सूखे मेवे, गहरे पत्ते वाली हरी सब्जियाँ, और आयरन-फोर्टिफ़ाइड अनाज और ब्रेड शामिल हैं। आयरन की कमी वाले बच्चों के लिए, अपने भोजन और नाश्ते में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ शामिल करें:
- किशमिश
- सूखे खुबानी
- टोफ़ू
- दालें
- सूखे सेम
- पालक
- छोले
- पीनट बटर
- अंडे
आयरन से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ-साथ विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करने से आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने में मदद मिल सकती है। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों में खट्टे फल, शिमला मिर्च, टमाटर, ब्रोकोली और कीवी शामिल हैं। कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थ, जैसे दूध, पनीर, दही और आइसक्रीम, आयरन के अवशोषण में बाधा डाल सकते हैं। इसलिए, आयरन के निम्न स्तर वाले बच्चों के लिए, डेयरी-आधारित खाद्य पदार्थों के कुल दैनिक सेवन से सावधान रहना महत्वपूर्ण है।
आपके बच्चे के बाल रोग विशेषज्ञ बच्चे के आयरन सप्लीमेंट की सिफारिश कर सकते हैं, जब आयरन का स्तर इष्टतम से कम हो और अकेले आहार से उनमें सुधार नहीं हुआ हो। क्योंकि आयरन की विषाक्तता छोटे बच्चों में मृत्यु का एक प्रमुख कारण है, इसलिए अपनी सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अपने बच्चे को आयरन सप्लीमेंट देने से पहले उचित मूल्यांकन, रक्त कार्य और पूरक खुराक मार्गदर्शन के लिए हमेशा स्वास्थ्य सेवा प्रदाता से परामर्श लें.2
विटामिन डी के खाद्य स्रोत
अकेले आहार के माध्यम से विटामिन डी की अधिकतम मात्रा का सेवन करना मुश्किल है, क्योंकि कई खाद्य पदार्थों में विटामिन डी की मात्रा कम या शून्य होती है।
विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
- जंगली मशरूम
- सामन
- सार्डिन
- कॉड लिवर ऑयल
- अंडे की जर्दी
- कैन्ड टूना
- विटामिन डी-फोर्टिफाइड फूड्स
आप सनस्क्रीन के बिना धूप में दिन में पांच से 30 मिनट बिताकर विटामिन डी के इष्टतम स्तरों का समर्थन कर सकते हैं। विटामिन डी के निम्न स्तर का अनुभव करने वालों, कम धूप वाले मौसम में रहने वालों और सर्दियों और वसंत के महीनों के दौरान विटामिन डी सप्लीमेंट भी आवश्यक हो सकता है।
4 से 13 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकताएं
विटामिन डी और आयरन के अलावा, बच्चों में सामान्य पोषक तत्वों की कमी में विटामिन सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, जिंक, और फाइबरशामिल हो सकते हैं।
बच्चों के लिए विटामिन और खनिजों के अनुशंसित दैनिक सेवन इस प्रकार हैं:3
माइक्रोन्यूट्रिएंट | आयु 4—8 | आयु 9—13 | |
बायोटिन | 12 एमसीजी | 20 एमसीजी | |
फोलेट | 200 mcg | 300 mcg | |
नियासिन | 8 मिलीग्राम | 12 मिग्रा | |
पैंटोथेनिक एसिड | 3 मिलीग्राम | 4 मिलीग्राम | |
रिबोफ्लेविन | 600 mcg | 900 एमसीजी | |
थियामिन | 600 mcg | 900 एमसीजी | |
विटामिन ए | 1333 आईयू | 2000 आईयू | |
विटामिन बी6 | 600 mcg | 1 मिलीग्राम | |
विटामिन बी12 | 1.2 mcg | 1.8 mcg | |
विटामिन सी | 25 मिलीग्राम | 45 मिग्रा | |
विटामिन डी | 600 आईयू | 600 आईयू | |
विटामिन ई | 10.5 आईयू | 16.5 आईयू | |
विटामिन के | 55 एमसीजी | 60 एमसीजी | |
कैल्शियम | 1000 मिलीग्राम | 1300 मिग्रा | |
तांबा | 440 एमसीजी | 700 mcg | |
आयरन | 10 मिलीग्राम | 8 मिलीग्राम | |
मैग्नीशियम | 130 मिग्रा | 240 मिलीग्राम | |
जिंक | 5 मिलीग्राम | 8 मिलीग्राम | |
कोलीन | 250 मिग्रा | 375 मिलीग्राम |
बच्चों के लिएलेने के लिए सर्वश्रेष्ठ सप्लिमेंट्स
मल्टीविटामिनके अलावा, प्रोबायोटिक सप्लीमेंट पेट के इष्टतम स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है। प्रोबायोटिक्स एक “दोस्ताना” बैक्टीरिया होते हैं जो पेट के भीतर रहने वाले बैक्टीरिया के समुदाय, एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम का समर्थन करते हैं। शरीर को स्वस्थ रहने के लिए हानिकारक बैक्टीरिया की तुलना में अधिक लाभकारी बैक्टीरिया की आवश्यकता होती है। खराब बैक्टीरिया के अतिवृद्धि को गट डिस्बिओसिस के रूप में जाना जाता है और इससे दस्त, कब्ज, गैस, सूजन और पेट में ऐंठन जैसे लक्षण हो सकते हैं।
प्राकृतिक रूप से प्रोबायोटिक्स से भरपूर खाद्य पदार्थों में सॉरक्राट, केफिर, किमची, दही और खट्टी ब्रेड जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल हैं। एक प्रोबायोटिक सप्लीमेंट लगातार प्रोबायोटिक सपोर्ट दे सकता है। चूंकि विभिन्न प्रकार के प्रोबायोटिक उपभेद होते हैं, इसलिए प्रोबायोटिक सप्लीमेंट व्यक्तिगत और लक्षित प्रोबायोटिक सहायता भी प्रदान कर सकते हैं।
सर्दी और फ्लू के मौसम के दौरान, बच्चों को विटामिन सी, जिंक, और एल्डरबेरीसहितअतिरिक्त प्रतिरक्षा प्रणाली सहायता प्रदान करने वाले सप्लीमेंट्स से लाभ हो सकता है। एल्डरबेरी में सूजन-रोधी गुण होते हैं और यह प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य में सहायता कर सकता है।
अपने बच्चे के लिए सर्वश्रेष्ठ विटामिन कैसे चुनें
चूंकि सभी सप्लीमेंट समान नहीं बनाए गए हैं, इसलिए यह सीखना महत्वपूर्ण है कि सप्लीमेंट्स की खरीदारी करते समय किन चीज़ों का ध्यान रखना चाहिए। प्रतिष्ठित ब्रांडों से ऐसे सप्लिमेंट लें जो गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करते हैं, तीसरे पक्ष द्वारा परीक्षण किए गए हैं, और पारदर्शी लैब रिपोर्ट प्रदान करते हैं।
प्रतिष्ठित ब्रांड्स
अपने बच्चे के लिए सर्वश्रेष्ठ विटामिन चुनते समय एक प्रतिष्ठित ब्रांड से खरीदना आवश्यक है। ConsumerLab.com जैसे संसाधन का उपयोग करें, जो पूरक की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उपभोक्ताओं और स्वास्थ्य पेशेवरों को स्वतंत्र परीक्षण परिणाम और जानकारी प्रदान करता है।
विश्लेषण का तृतीय-पक्ष परीक्षण प्रमाणपत्र
तृतीय-पक्ष परीक्षण एक गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया है जो यह सुनिश्चित करने में मदद करती है कि लेबल पर किए गए दावे सटीक हैं। निर्माण प्रक्रिया से लेकर उत्पाद सुरक्षा और पूरक दावों तक, तृतीय-पक्ष परीक्षण उपभोक्ताओं और स्वास्थ्य पेशेवरों को मानसिक शांति देने के लिए निष्पक्ष, सटीक परीक्षण परिणाम प्रदान करने में मदद करता है।
पारदर्शी लैब रिपोर्ट
जबकि कंपनियां तीसरे पक्ष द्वारा परीक्षण किए जाने का दावा कर सकती हैं, उपभोक्ताओं के साथ खुले तौर पर परीक्षण और प्रयोगशाला परिणामों को साझा करने से आत्मविश्वास की एक अतिरिक्त परत मिलती है। चाहे कंपनियां अपनी वेबसाइट पर प्रयोगशाला परीक्षण पोस्ट करती हैं या अनुरोध पर परीक्षण के परिणाम प्रदान करती हैं, बच्चों को दिए जाने वाले उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए पूरक में पारदर्शिता महत्वपूर्ण है।
बच्चों के लिए सप्लीमेंट्स में टालने वाली सामग्री
जबकि परीक्षण और उत्पाद स्वास्थ्य के दावे आवश्यक हैं, अपने बच्चे को कोई भी पूरक देने से पहले सामग्री सूची को पढ़ना भी महत्वपूर्ण है। बच्चों के लिए, कृत्रिम रंग, कृत्रिम मिठास या उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप जैसी सामग्री वाले सप्लीमेंट्स से बचना सबसे अच्छा है।
कृत्रिम रंग और रंजक
रेड 40, रेड 3, येलो 5, और येलो 6 जैसे कृत्रिम रंगों वाले सप्लीमेंट्स से बचें। अध्ययन बच्चों में खराब जठरांत्र संबंधी स्वास्थ्य और व्यवहार संबंधी समस्याओं से जुड़े हैं।
आर्टिफिशियल स्वीटनर्स
कृत्रिम स्वीटनर जैसे कि सुक्रालोज़, एस्पार्टेम और सैकरीन के साथ-साथ अन्य कैलोरी-मुक्त चीनी विकल्पों वाले सप्लीमेंट्स से बचें। कृत्रिम मिठास गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, जिससे पाचन संबंधी समस्याएं जैसे पेट फूलना, पेट की परेशानी, अनियमित मल त्याग और आंत में माइक्रोबियल असंतुलन हो सकता है।
टाइटेनियम डाइऑक्साइड
टाइटेनियम डाइऑक्साइड एक घटक है जिसका उपयोग आमतौर पर कैप्सूल को सफेद दिखाने के लिए सप्लीमेंट्स में किया जाता है। हालांकि, यूरोपियन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (EFSA) ने इसकी जीनोटॉक्सिसिटी, किसी रसायन की आनुवंशिक कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने या बदलने की क्षमता के बारे में चिंताओं के कारण इसे असुरक्षित करार दिया है।
आर्टिफिशियल फ़्लेवर्स
आर्टिफिशियल फ्लेवरिंग कई कृत्रिम रसायनों के लिए एक छत्र शब्द है जिसका खुलासा करने के लिए कंपनियां बाध्य नहीं हैं। जब संभव हो, कृत्रिम स्वाद वाले सप्लीमेंट्स से बचने का लक्ष्य रखें।
अतिरिक्त शक्कर
अमेरिकन एकेडमी ऑफ पीडियाट्रिक्स (AAP) दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए सभी अतिरिक्त चीनी से बचने की सलाह देता है। दो वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए, AAP प्रति दिन 25 ग्राम (6 चम्मच) से कम अतिरिक्त चीनी की सिफारिश करती है। इसलिए, अतिरिक्त शर्करा वाले बच्चों के लिए विटामिन, मिनरल्स या अन्य सप्लीमेंट्स का ध्यान रखें।
चीनी 61 से अधिक विभिन्न नामों के साथ सामग्री सूची में दिखाई दे सकती है, जिसमें डेक्सट्रोज़, फ्रक्टोज़, गैलेक्टोज़, ग्लूकोज, लैक्टोज़, माल्टोस, सुक्रोज़, चुकंदर चीनी, ब्राउन शुगर, गन्ने के रस के क्रिस्टल, गन्ना चीनी, अरंडी की चीनी, नारियल चीनी, कन्फेक्शनर की चीनी, कॉर्न सिरप ठोस, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज, खजूर चीनी, जौ माल्ट, चावल सिरप, एगेव अमृत शामिल हैं, और माल्टोडेक्सट्रिन... कुछ नाम रखने के लिए!
बच्चों के लिए सुरक्षित रूप से विटामिन का भंडारण और उपयोग कैसे करें
बच्चों के आसपास पूरक सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए इन सुझावों का पालन करें:
- विटामिन को बच्चों की पहुंच से दूर एक ऊंची अलमारी में स्टोर करें
- अलमारी पर सुरक्षा लॉक का उपयोग करें जहां सप्लीमेंट्स स्टोर किए जाते हैं
- सुनिश्चित करें कि प्रत्येक उपयोग के बाद पूरक ढक्कन पूरी तरह से बंद हो जाएं
- बच्चों को सप्लीमेंट्स स्वयं परोसने की अनुमति न दें—पूरकता हमेशा एक वयस्क की उपस्थिति में होनी चाहिए और उसकी निगरानी एक वयस्क द्वारा की जानी चाहिए
- उन बच्चों के लिए चबाने योग्य, तरल या गमी सप्लीमेंट का विकल्प चुनें, जो छोटे हैं और जिन्हें दम घुटने का खतरा है या गोलियां निगलने में सक्षम नहीं हैं
- खपत से पहले पूरक की पैकेजिंग पर आयु-उपयुक्त अनुशंसित खुराक और आवृत्ति पढ़ें
- पूरक सुरक्षा से संबंधित किसी भी प्रश्न या चिंता के लिए, अपने डॉक्टर, बाल रोग विशेषज्ञ, या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें
सारांश
जो बच्चे विविध, पौष्टिक, संपूर्ण आहार का सेवन करते हैं, उनके विटामिन, खनिज और फाइबर के अनुशंसित दैनिक सेवन की संभावना होती है। हालांकि, बच्चों की खुराक माता-पिता और देखभाल करने वालों को यह जानकर मानसिक शांति प्रदान कर सकती है कि कोई भी पोषण संबंधी कमी पूरी हो गई है - खासकर उन बच्चों के लिए जिन्हें आहार से परहेज या एलर्जी है, या जिनके आहार में विविधता की कमी है क्योंकि वे एक ही परिचित भोजन को बार-बार खाते हैं।
जबकि विटामिन डी और आयरन बच्चों के लिए सबसे आम पोषण संबंधी कमियां हैं, कैल्शियम, जिंक, पोटेशियम, मैग्नीशियम और फाइबर ऐसे अतिरिक्त पोषक तत्व हैं जिनकी बच्चों में कमी हो सकती है। कम से कम, गुणवत्ता वाला मल्टीविटामिन और प्रोबायोटिक उन बच्चों के लिए बेहतरीन पूरक स्टेपल हैं जिन्हें अतिरिक्त पोषण सहायता की आवश्यकता होती है।
संदर्भ:
- सुसकिंड डीएल। सामान्य वृद्धि के दौरान पोषण संबंधी कमियां। पीडियाट्र क्लिन नॉर्थ एम. 2009; 56 (5): 1035-1053।
- यूएन एचडब्ल्यू, गॉसमैन डब्ल्यूजी। आयरन टॉक्सिसिटी। स्टेटपर्ल्स। 26 जून, 2023 को ऑनलाइन प्रकाशित किया गया। 28 जुलाई, 2024 को एक्सेस किया गया।
- 4 से 13 वर्ष की आयु के बच्चों की सूक्ष्म पोषक आवश्यकताएं | लिनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट | ओरेगन स्टेट यूनिवर्सिटी। 28 जुलाई, 2024 को एक्सेस किया गया।
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।