सामग्री की तालिका
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हम मानव जाति के पूरे इतिहास में अभूतपूर्व समय में जी रहे हैं। हम पहले से कहीं ज्यादा लंबे समय तक जी रहे हैं, लेकिन कई बार, लंबे समय तक जीना स्वस्थ रहने का पर्याय नहीं है। शारीरिक गतिविधि की कमी, एक गतिहीन जीवन शैली, और खराब आहार ने अस्वास्थ्यकर जीवन शैली में योगदान दिया है और पुरानी स्थितियों और समय से पहले बूढ़ा होने की व्यापकता में वृद्धि हुई है।
इन स्थितियों की शुरुआत को कम करने में मदद करने के लिए, पौधों में ऐसे पदार्थों के लाभों में बहुत रुचि रही है जो लंबी उम्र में योगदान देने वाले सेलुलर स्तर पर ऑक्सीडेटिव तनाव और पुरानी सूजन के हानिकारक प्रभावों से बचाने में मदद करते हैं। दिल के स्वास्थ्य और मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बनाए रखना वांछित दीर्घायु प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है। रेस्वेराट्रोल, ऑलिव लीफ एक्स्ट्रा, अंगूर के बीज का अर्क, और मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स पौधों के खाद्य पदार्थों में ऐसे घटक होते हैं जिनमें एंटी-एजिंग गुण हो सकते हैं जो न केवल लंबे समय तक जीवित रहने में आपकी मदद करते हैं बल्कि स्वस्थ भी रहते हैं।
रेस्वेराट्रोल एक प्रकार का पॉलीफेनोल है जो 70 से अधिक पौधों की प्रजातियों में पाया जाता है, विशेष रूप से अंगूर, उनकी त्वचा और बीज, रेड वाइन, ब्लूबेरी और अन्य खाद्य पदार्थों में। रेस्वेराट्रोल के मुख्य लाभों में से एक इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं जो इसे एक ऐसा भोजन बनाते हैं जो एंटी-एजिंग के लिए फायदेमंद है। रेस्वेराट्रोल का एक अन्य लाभ इसके संभावित न्यूरोप्रोटेक्टिव गुण हैं, जो विभिन्न न्यूरोडीजेनेरेटिव विकारों से बचाते हैं। यह मस्तिष्क को चयापचय के कुछ उपोत्पादों को हटाने में मदद करता है जो प्लाक का निर्माण कर सकते हैं, जो डिमेंशिया जैसी उन्नत उम्र में देखी गई स्थितियों से जुड़े रहे हैं।
रेस्वेराट्रोल को सेलुलर माइटोकॉन्ड्रियल सुरक्षा के माध्यम से न्यूरोप्रोटेक्टिव होने की परिकल्पना की गई है। इसका मतलब यह है कि रेस्वेराट्रोल शरीर को कोशिकीय स्तर पर ऑक्सीडेटिव तनाव के हानिकारक प्रभावों से बचा सकता है। रेस्वेराट्रोल थकान को सुधारने में भी योगदान दे सकता है क्योंकि इसमें कुछ हल्के उत्तेजक गुण होते हैं और यह ताक़त में मदद कर सकता है। अंत में, रेस्वेराट्रोल के कुछ सुरक्षात्मक लाभों में अमाइलॉइड पेप्टाइड्स की बेहतर सफाई, न्यूरोनल एपोप्टोसिस को कम करना शामिल है।
लंबे और स्वस्थ जीवन को बनाए रखने का एक हिस्सा अच्छा हृदय स्वास्थ्य बनाए रखना है। रेस्वेराट्रोल ने हृदय कोशिकाओं में कैल्शियम के प्रवाह को बेहतर बनाने के संभावित लाभ दिखाए हैं, जो हृदय की हृदय गति के लिए महत्वपूर्ण है। रेस्वेराट्रोल के अन्य संभावित लाभों में शरीर के वजन को कम करना, ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम करना, रक्तचाप में मदद करना और अन्य हृदय रोगों को कम करना है।
प्रति खुराक 1 ग्राम की रेस्वेराट्रोल खुराक से संबंधित न्यूनतम दुष्प्रभाव होते हैं, जिसमें प्रति दिन 5 ग्राम तक की सुरक्षा प्रोफ़ाइल होती है। 2.5 ग्राम प्रति खुराक से अधिक की उच्च खुराक पर, कुछ लोगों को जठरांत्र संबंधी परेशानी हो सकती है।
जैतून का तेल भूमध्यसागरीय आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है, और इसमें विभिन्न मात्रा में मुक्त फैटी एसिड और ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं जिन्हें अच्छे स्वास्थ्य और आहार के महत्वपूर्ण घटकों के रूप में पहचाना जाता है। जैतून की पत्ती का अर्क एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, और यह मेटाबॉलिज्म और कार्डियोवैस्कुलर सुरक्षात्मक गुणों में मदद कर सकता है। जैतून के तेल में स्वास्थ्य गुणों वाले कई घटकों में से एक में पॉलीफेनोल्स शामिल हैं, जिनमें पहले बताया गया है कि इसमें एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। इनमें से एक घटक ओलेरोपिन है, जो जैतून के पत्ते के अर्क में पाया जाने वाला एक यौगिक है जो जैतून और जैतून के तेल में कड़वे स्वाद के लिए जिम्मेदार है।
ऑलिव लीफ एक्सट्रैक्ट कंपाउंड जैसे ओलेरोपिन इंफ्लेमेटरी मेडिएटर्स को कम करने में मदद करते पाए गए हैं, जो सेल्युलर डैमेज के बाद या तो अधिक धूप, खराब आहार या अत्यधिक तनाव से मुक्त हो सकते हैं। जैतून की पत्ती के अर्क के घटकों में इंटरल्यूकिन -6 (IL-6) की परिसंचारी मात्रा को कम करने के लिए दिखाया गया है, जो एक प्रो-इंफ्लेमेटरी मार्कर है जो इंफ्लेमेटरी कैस्केड को ट्रिगर करता है। इस मार्कर को कम करने से, शरीर में आपकी कोशिकाओं में सूजन कम होने का खतरा होता है, जिससे दर्द, क्षति, सभी संकेतों और लक्षणों से सुरक्षा मिलती है, जो समय से पहले बूढ़ा होने का कारण बन सकते हैं।
जैतून की पत्ती के अर्क का एक और एंटी-एजिंग गुण इसकी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करने की क्षमता है। जैतून के पत्तों के अर्क के साथ पूरक जानवरों के अध्ययन में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी आई, जिसे अन्यथा “खराब कोलेस्ट्रॉल” के रूप में जाना जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं में जमा होता हुआ दिखाया गया है, जिससे हृदय स्वास्थ्य खराब होने का खतरा बढ़ जाता है, जिससे न केवल आपके दिल बल्कि आपके मस्तिष्क पर भी असर पड़ता है। जैतून की पत्ती का अर्क एंजाइम को बढ़ाने के लिए भी दिखाया गया था जो खाने के बाद परिपूर्णता और तृप्ति को भरने में योगदान देता है।
अंगूर के बीज और त्वचा में पॉलीफेनोल्स की एक महत्वपूर्ण संख्या होती है। अंगूर का उपयोग सहस्राब्दियों से न केवल फलों के रूप में उनके पोषण मूल्य और शराब की आवश्यकता के लिए किया जाता रहा है, बल्कि पोषक गुणों के रूप में भी किया जाता रहा है। अंगूर के बीज और त्वचा आमतौर पर शराब बनाने की प्रक्रिया में अपशिष्ट उत्पाद होते हैं। बीज और त्वचा दोनों में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स और नॉनफ्लेवोनोइड्स सबसे महत्वपूर्ण पॉलीफेनोल्स हैं जो अंगूर के बीज के अर्कके एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करते हैं। अंगूर के बीज के अर्क में फ्लेवोनोइड्स में तनाव कम करने वाले यौगिक पाए गए हैं।
उनकी उच्च एंटीऑक्सीडेंट सामग्री को देखते हुए, अंगूर के बीज के अर्क को पुरानी स्थितियों और हृदय संबंधी सुरक्षात्मक लाभों के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डालने के लिए निर्धारित किया गया है। इसके अतिरिक्त, अंगूर की त्वचा में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स को अंगूर को बैक्टीरिया के संक्रमण से बचाने के लिए दिखाया गया है। यह भी माना जाता है कि ये मनुष्यों को स्टेफिलोकोकस ऑरियस से त्वचा पर बैक्टीरिया के संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं, जो आमतौर पर त्वचा के माइक्रोबायोम में पाया जाने वाला बैक्टीरिया है, जो कभी-कभी अनियमित रूप से बढ़ सकता है जिससे संक्रमण हो सकता है।
अंगूर के बीज के अर्क में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स के कार्डियोप्रोटेक्टिव लाभ भी माने जाते हैं, यही वजह है कि रेड वाइन पीने से दिल की रक्षा होती है क्योंकि ये एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं। माना जाता है कि फ्लेवोनोइड्स से होने वाले अन्य कार्डियोप्रोटेक्टिव लाभ उनके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण होते हैं। ऐसा माना जाता है कि एंटीऑक्सिडेंट रक्त वाहिकाओं की दीवार की रक्षा करने में मदद कर सकते हैं, जिससे रक्त वाहिकाओं में सूजन की प्रतिक्रिया कम हो जाती है, जिससे दाग-धब्बों को रोका जा सकता है और इस प्रकार, एक स्वस्थ आराम से लुमेन बनाए रखा जा सकता है, जहां रक्त आसानी से प्रवाहित हो सकता है। अंत में, यह माना जाता है कि एंटीऑक्सीडेंट गुण मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बनाए रखकर न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव भी डाल सकते हैं, मस्तिष्क को आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद करते हैं और कचरे को हटाते हैं जो उम्र बढ़ने के साथ देखी जाने वाली कई तंत्रिका पुरानी स्थितियों को जन्म दे सकते हैं।
स्वस्थ वजन बनाए रखने से आपको लंबे समय तक जीने में मदद मिलती है। स्कैंडिनेविया में कुत्तों का उपयोग करने वाले जानवरों के मॉडल से पता चला है कि कम वजन जीवित रहने पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। संतृप्त वसा एक अस्वास्थ्यकर आहार का हिस्सा है, और दुनिया भर के कई अधिकारी इसके सेवन को सीमित करने की सलाह देते हैं। लेकिन संतृप्त वसा के कई रूप हैं, और कई सिफारिशें उन अध्ययनों से ली गई थीं, जिन्होंने लंबी श्रृंखला वाले ट्राइग्लिसराइड्स के प्रभावों का मूल्यांकन किया था, जिनका स्वास्थ्य पर अधिक नकारात्मक प्रभाव दिखाया गया है।
दूसरी ओर,मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्समें कार्डियोप्रोटेक्टिव लाभ पाए गए हैं। लॉन्ग-चेन ट्राइग्लिसराइड्स और मीडियम-चेन ट्राइग्लिसराइड्स के बीच सबसे बड़े अंतर में एक चेन में कार्बन की संख्या शामिल होती है, जिसमें लॉन्ग-चेन ट्राइग्लिसराइड्स में 12 से अधिक कार्बन और मीडियम-चेन 6-12 कार्बन होते हैं। माना जाता है कि मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं और समग्र ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर पर इसका कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। मध्यम श्रृंखला के ट्राइग्लिसराइड्स को तेल के पूरक के रूप में लिया जा सकता है या नारियल या पाम कर्नेल तेल में पाया जा सकता है। ये तेल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य में मदद करते हैं और वजन बढ़ने को नियंत्रित करने में मदद करते हैं क्योंकि ये कैलोरी खर्च और तृप्ति को प्रभावित करते पाए गए हैं, इस प्रकार व्यक्तियों को पचाते समय कैलोरी बर्न करते समय लंबे समय तक पेट भरे रहने में मदद मिलती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
इसके अलावा, वजन कम करने में आपकी मदद करने के लिए, मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स में कार्डियोप्रोटेक्टिव लाभ भी पाए गए हैं, जो लंबी उम्र में योगदान देने वाले उनके एंटी-एजिंग गुणों को और बढ़ाते हैं। वे सीरम कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं, जो मधुमेह जैसी पुरानी स्थितियों को रोकने में महत्वपूर्ण है। इन पुरानी स्थितियों को रोककर, मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने और लंबी उम्र में योगदान करने में मदद कर रहे हैं। मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स के साथ पूरक करते समय आपको होने वाले कुछ दुष्प्रभावों में कुछ जठरांत्र संबंधी विकार शामिल हैं, जिन्हें सहन करने के अनुसार छोटी खुराक में लेने से कम किया जा सकता है।
चूंकि हमारी लंबी उम्र को बेहतर बनाने के लिए दवा आगे बढ़ रही है, इसलिए यह सोचना ज़रूरी है कि आप उम्र के साथ किस तरह का जीवन जीना चाहते हैं। स्वस्थ बुढ़ापा आपकी जीवनशैली के बारे में अधिक है और आनुवंशिकी के बारे में कम है। स्वस्थ भोजन करना, व्यायाम करना, अच्छी नींद लेना, तम्बाकू से बचना, तनाव कम करना, मस्तिष्क को व्यस्त रखना और सामाजिक होना कुछ ऐसी आवश्यक कुंजियाँ हैं जो क्षेत्रों में लंबी उम्र से जुड़ी हैं जैसे:
याद रखें कि लंबी उम्र के बारे में करने या खाने के लिए ज़रूरी चीज़ों की सूची से ज़्यादा, बल्कि जीवनशैली के तौर पर सोचें। जहाँ तक रेस्वेराट्रोल, ऑलिव लीफ एक्सट्रैक्ट, ग्रेप सीड एक्सट्रैक्ट, और मीडियम-चेन ट्राइग्लिसराइड्स की बात है, तो क्या ये जादुई इलाज हैं जो बुढ़ापे को रोकने में मदद करते हैं? नहीं। ये और अन्य सप्लिमेंट आपके दिल और मस्तिष्क को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं ताकि आप लंबे समय तक सक्रिय रह सकें, व्यस्त रह सकें और अपने मस्तिष्क को उत्तेजित रख सकें। वे आपको मुक्त कणों से निपटने में मदद करेंगे जो जीवन के सामान्य तनावों के साथ जमा हो सकते हैं। वे चार और उपकरण हैं जिनका उपयोग आप अपने दीर्घायु शस्त्रागार में पिता के समय के प्रभावों से निपटने में मदद करने के लिए कर सकते हैं।
संदर्भ:
अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।
