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L-Proline: त्वचा के लाभ, खाद्य पदार्थ, + बहुत कुछ

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L-Proline क्या है?

l-proline एक एमिनो एसिड है। अमीनो एसिड ऐसे अणु होते हैं, जो जंजीरों में आपस में जुड़े होने पर शरीर में प्रोटीन बनाते हैं। तो, अमीनो एसिड शब्दों को बनाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले वर्णमाला के अक्षरों की तरह होते हैं। अमीनो एसिड की विशिष्ट संख्या और अनुक्रम प्रोटीन के आकार और कार्य को निर्धारित करता है। प्रोटीन का उपयोग शरीर में सभी प्रकार की भूमिकाओं में किया जाता है, जिसमें ऊतक संरचना और सेलुलर विनियमन शामिल हैं। 

मानव शरीर सही ढंग से काम करने के लिए बीस अलग-अलग अमीनो एसिड का उपयोग करता है। इनमें से नौ अमीनो एसिड को आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है और आहार में इसका सेवन करना चाहिए। एल-प्रोलाइन और दस अन्य अमीनो एसिड शरीर में बन सकते हैं और इन्हें गैर-आवश्यक अमीनो एसिड कहा जाता है। हालांकि, एल-प्रोलाइन जैसे गैर-आवश्यक अमीनो एसिड की आपूर्ति बढ़ती जरूरत के समय महत्वपूर्ण सहायता प्रदान कर सकती है।

L-Proline क्या करता है?

एल-प्रोलाइन को 1901 में जिलेटिन से अलग किया गया था। इसका नाम ग्रीक शब्द “प्रोलोस” से लिया गया है, जिसका अर्थ है “गोंद से पहले” और यह इसकी चिपचिपी प्रकृति को दर्शाता है। इसका उपयोग शरीर में मुख्य रूप से कोलेजन बनाने के लिए किया जाता है, जिसका नाम गोंद के लिए ग्रीक शब्द से भी आया है। कोलेजन, हाइलूरोनिक एसिड (एक चिपचिपा म्यूकोपॉलीसेकेराइड) और इलास्टिन के साथ मिलकर, जमीनी पदार्थ या “इंट्रासेल्युलर सीमेंट” बनाता है जो सचमुच शरीर की कोशिकाओं को एक साथ रखता है। 

त्वचा संबंधी लाभ

एल-प्रोलाइन स्वास्थ्य के लिए बेहद महत्वपूर्ण है क्योंकि कोलेजन में शरीर के कुल प्रोटीन का 30% और हमारी त्वचा और संयोजी ऊतकों, जैसे टेंडन, लिगामेंट्स, कार्टिलेज, हड्डी और रक्त वाहिकाओं में 70% तक प्रोटीन होते हैं। 

एल-प्रोलाइन सप्लीमेंट्स का प्राथमिक उपयोग कोलेजन पेप्टाइड्सके उपयोग को दर्शाता है। विशेष रूप से, एल-प्रोलाइन जोड़ों और त्वचा जैसे कोलेजन युक्त ऊतकों के स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए कोलेजन संश्लेषण का समर्थन करने में मदद कर सकता है.1 एल-प्रोलाइन घाव भरने को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है.2 घाव भरने के शुरुआती चरणों के दौरान, उपचार को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए नए कोलेजन के निर्माण का समर्थन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले नुकसान के क्षेत्रों में प्रोलाइन का स्तर बढ़ जाता है। एल-प्रोलाइन बेहतर गट बैरियर फंक्शन और इम्यून फंक्शन को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकता है.3 

एल-प्रोलाइन फूड्स

एल-प्रोलाइन कोलेजन युक्त खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट्स में पाया जाता है। पशु-आधारित स्रोतों में मांस, हड्डी का शोरबा, जिलेटिन, डेयरी उत्पाद और अंडे शामिल हैं। अच्छे पौधे-आधारित स्रोतों में फलियां, सोया खाद्य पदार्थ और नट्स शामिल हैं। 

एल-प्रोलाइन खुराक

एक सामान्य आहार आम तौर पर प्रति दिन लगभग 5 ग्राम एल-प्रोलाइन प्रदान करता है। एल-प्रोलाइन के सेवन को बढ़ावा देने के लिए, उच्च एल-प्रोलाइन खाद्य पदार्थों को बढ़ाया जा सकता है। एल-प्रोलाइन के साथ अनुपूरण की सिफारिश आम तौर पर प्रतिदिन दो से तीन बार 500 मिलीग्राम की खुराक पर की जाती है।

संदर्भ:

  1. मुराकामी एच, शिम्बो के, इनौए वाई, और अन्य। यूवी-विकिरणित चूहों में त्वचा कोलेजन प्रोटीन संश्लेषण दर में सुधार करने के लिए अमीनो एसिड संरचना का महत्व अमीनो एसिड। 2012 जून; 42 (6): 2481-9। 
  2. बारबुल ए. प्रोलाइन स्तनधारी कोलेजन संश्लेषण को बनाए रखने के लिए अग्रदूत हैं। जे न्यूट्र 2008 अक्टूबर; 138 (10): 2021S-2024S। 
  3. रूथ एमआर, फील्ड सीजे। आंत से जुड़े लिम्फोइड ऊतक पर अमीनो एसिड के प्रतिरक्षा को संशोधित करने वाले प्रभाव। जे एनिम साइंस बायोटेक्नॉल। 2013 जुलाई 30; 4 (1): 27।

अस्वीकरण: इन कथनों का फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने अनुमोदन नहीं किया है। ये प्रोडक्ट्स किसी बीमारी का निदान, इलाज या रोकथाम करने के लिए नहीं हैं।