स्वास्थ्य और कल्याण का भविष्य: देखने के लिए 5 रुझान

आहार पूरक बाजार गतिशील है, जिसमें निरंतर नवाचार और नए उत्पाद हैं। पिछले दो वर्षों से, उद्योग में प्रतिरक्षा सहायता और विटामिन D3, जिंक, विटामिन C, और क्वेरसेटिनजैसे उत्पादों का वर्चस्व रहा है। हालांकि, उपभोक्ता क्या खोज रहे हैं और क्या पेश किया जा रहा है, इसमें कई उभरते रुझान हैं।

ट्रेंड #1: उपभोक्ता फोकस में बदलाव

प्रतिरक्षा स्वास्थ्य एक प्रमुख प्रवृत्ति बनी रहेगी, लेकिन हाल के सर्वेक्षणों से संकेत मिलता है कि अन्य चिंताएं बढ़ रही हैं। उदाहरण के लिए, चीन, जापान, दक्षिण कोरिया, जर्मनी, फ्रांस, ब्रिटेन और अमेरिका सहित सात देशों के 5,000 से अधिक उपभोक्ताओं के एक सर्वेक्षण में, शीर्ष चिंताएं नींद की गुणवत्ता और तनाव, और मस्तिष्क स्वास्थ्य और कार्य थे.¹ 

प्रतिक्रियाएँ देश के अनुसार थोड़ी भिन्न थीं। चीन में, स्पष्ट रूप से सोचने और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य पहलू था, जबकि जापान और कोरिया में, नींद की गुणवत्ता शीर्ष पर थी। अन्य सर्वेक्षणों में मानसिक स्वास्थ्य, अवसाद और चिंता पर प्रकाश डाला गया है। और, ज़ाहिर है, मोटापा और टाइप 2 मधुमेह, दोनों ही कई देशों में बढ़ रहे हैं, अभी भी महत्वपूर्ण स्वास्थ्य समस्याएं हैं। 

इन महत्वपूर्ण स्वास्थ्य चिंताओं में से प्रत्येक के लिए शीर्ष पूरक यहां दिए गए हैं, जिनके 2023 में लोकप्रियता में तेजी जारी रहने की उम्मीद है:

• नींद की गुणवत्ता: मैग्नीशियम सप्लीमेंट तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। अमेरिका जैसे कई देशों में, दैनिक आहार मैग्नीशियम का सेवन लगभग आधी आबादी के लिए अनुशंसित आहार भत्ता का लगभग आधा है। सोते समय मैग्नीशियम आराम को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है और यह दिखाया गया है कि यह नींद की गुणवत्ता में सुधार करता है। 
• तनाव: अश्वगंधा, विशेष रूप से KSM-66 जैसे मानकीकृत अर्क, तनाव से निपटने, नींद की गुणवत्ता में सुधार करने और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करने के लिए एक सच्चे बॉटनिकल सुपरस्टार के रूप में उभर रहे हैं।
• मस्तिष्क स्वास्थ्य, स्मृति और संज्ञानात्मक कार्य: सामान्य मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए और स्मृति और संज्ञानात्मक प्रदर्शन पर उम्र बढ़ने के प्रभावों को रोकने के लिए, 2023 में संभावित शीर्ष पूरक NMN, निकोटिनामाइड मोनोन्यूक्लियोटाइड, विटामिन B3 का एक रूप होगा। 
• मानसिक स्वास्थ्य, अवसाद और चिंता: अश्वगंधा के अलावा, मानकीकृत केसर के अर्क जैसे कि एफ्रॉन से मनोदशा बढ़ाने और बेहतर मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए लोकप्रियता में वृद्धि जारी रहने की उम्मीद है।
• वजन और रक्त शर्करा प्रबंधन: बेरबेरीन बेहतर चयापचय और रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए जिम्मेदार पोषण सहायता तंत्र के लिए शीर्ष पूरक के रूप में उभर रहा है। 

ट्रेंड #2: ज़्यादा लोग प्रोटीन की शक्ति की खोज करते हैं

मार्केट डेटा से पता चलता है कि प्रोटीन पाउडर और अमीनो एसिड सेगमेंट सबसे तेज़ी से बढ़ने वाला सेक्टर है.² यह न केवल खेल के प्रति उत्साही और बॉडी बिल्डरों की बढ़ती संख्या है, बल्कि उपभोक्ता भी त्वचा के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए कोलेजन प्रोटीन उत्पाद अंदर से खरीद रहे हैं। 

और जबकि कोलेजन ऐसा लगता है कि यह सबसे तेजी से बढ़ने वाला प्रोटीन विकल्प होगा, उपभोक्ता सभी प्रकार के विभिन्न स्रोत खरीद रहे हैं, जैसे कि शाकाहारी प्रोटीन (मटर, गांजा, कद्दू, सोया, चावल, आदि) और मट्ठा, कैसिइन, और अंडा प्रोटीन पाउडर। 

कोलेजन शरीर में संयोजी ऊतक घटकों के निर्माण में बनता है और इसका उपयोग किया जाता है। कोलेजन स्वस्थ त्वचा, जोड़ों और हड्डियों के लिए महत्वपूर्ण है। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, ये ऊतक कोलेजन खोने लगते हैं। यही एक कारण है कि हमारी उम्र के साथ-साथ त्वचा में झुर्रियां पड़ जाती हैं। कोलेजन के साथ पूरक करना शरीर के लिए बिल्डिंग ब्लॉक्स को बढ़ावा देने का एक शानदार तरीका है ताकि वह अपनी कोलेजन संरचनाओं में इकट्ठा हो सके। 

नैदानिक अध्ययनों ने जोड़ों, त्वचा, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कोलेजन पूरकता से काफी लाभ दिखाए हैं। इन अध्ययनों में आम तौर पर कोलेजन पेप्टाइड्स के रूप में प्रतिदिन 5 ग्राम की खुराक प्रदान की जाती है, जो कोलेजन को संदर्भित करती है जिसे अधिक जैवउपलब्धता और स्वास्थ्य लाभ के लिए आंशिक रूप से पचाया गया है। कोलेजन पेप्टाइड्स चिकन, बीफ या मछली से प्राप्त किए जा सकते हैं। 

ट्रेंड #3: सप्लीमेंट्स के नॉन-पिल फॉर्म लोकप्रियता में बढ़ेंगे

जबकि टैबलेट और कैप्सूल अपनी सुविधा, प्रभावी खुराक देने की क्षमता और आम तौर पर कम लागत के कारण कई उपभोक्ताओं के लिए शीर्ष विकल्प बने रहेंगे, उपभोक्ता तेजी से नॉन-पिल विकल्पों की तलाश कर रहे हैं। 

न्यूट्रिशन बिज़नेस जर्नल के अनुसार, 2021 में, आहार पूरक की 60% से अधिक ख़रीदें नॉन-पिल फॉर्म थे जैसे गमीज़, च्यूज़, पाउडर, इफ़र्जेसेंट टैबलेट, और शॉट्स। यह पहला वर्ष था जब गैर-गोली के रूपों की बिक्री गोलियों की तुलना में अधिक थी। 

गमी सप्लिमेंट्स, विशेष रूप से, इस वृद्धि के शीर्ष पर हैं। पिछले तीन दशकों से गमीज़ की बिक्री में लगातार वृद्धि हो रही है, लेकिन 2021 में अमेरिका में वार्षिक बिक्री में 74.8% बढ़कर रिकॉर्ड 12.97 बिलियन डॉलर हो गई। 2021 में, गमियों ने कुल बिक्री का 21% हिस्सा बनाया, जिससे यह सबसे अधिक बिकने वाला रूप बन गया, हालांकि अभी भी सभी गोली प्रारूपों (टैबलेट, कैप्सूल और गोली पैक) की तुलना में कम है.³ 

गमी श्रेणी के भीतर सबसे महत्वपूर्ण रुझान शाकाहारी गमीज़ में वृद्धि और कम कैंडी जैसी संरचना है। ज्यादातर गमियां जानवरों के जिलेटिन से बनाई जाती हैं। शाकाहारी विकल्पों में साइट्रस पेक्टिन का उपयोग करके बनाए गए विकल्प शामिल हैं। 

ट्रेंड #4: मशरूम उत्पाद खिल रहे हैं

वैश्विक औषधीय मशरूम बाजार का अनुमान 25 बिलियन अमेरिकी डॉलर से अधिक है और अगले आठ वर्षों तक सालाना 10% से अधिक बढ़ने की उम्मीद है. 4 यह वृद्धि कार्यात्मक मशरूम की लोकप्रियता में उल्लेखनीय वृद्धि को दर्शाती है क्योंकि उनके कई स्वास्थ्य लाभों के कारण भोजन और आहार पूरक दोनों के रूप में कार्यात्मक मशरूम की लोकप्रियता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।      

मशरूम कई बायोएक्टिव यौगिकों से भरपूर होते हैं, जैसे कि क्वेरसेटिन और बाइकेलीन जैसे फ्लेवोनोइड्स, साथ ही पॉलीफेनोल्स, बीटा-ग्लूकन और ट्राइटरपीन।

वर्षों से सबसे लोकप्रिय औषधीय मशरूम शिटेक और रीशीरहे हैं, जो हाल ही में अपने प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभावों के कारण और भी लोकप्रिय हो गए हैं। लेकिन हाल ही में, अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ के साथ मशरूम के अन्य प्रकारों के उभरने से बाजार नाटकीय रूप से प्रभावित हुआ है, जैसे:

• प्रतिरक्षा प्रणाली और सूजन सहायता के लिएचागा ।
• मस्तिष्क के संपूर्ण स्वास्थ्य और याददाश्त को बढ़ाने के लिएशेर का अयाल ।
• सहनशक्ति, सहनशक्ति और ऊर्जा के स्तर का समर्थन करने के लिएकॉर्डिसेप्स ।
• टर्की टेल पाचन और जठरांत्र संबंधी स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए।

ट्रेंड #5: हाइड्रेशन उत्पाद ऊपर की ओर बढ़ रहे हैं

एक और उभरती हुई प्रवृत्ति है इफ़र्जेसेंट इलेक्ट्रोलाइट मिक्स और पानी को बढ़ाने और हाइड्रेशन को बढ़ावा देने के लिए उपयोग की जाने वाली अन्य सामग्री की लोकप्रियता में वृद्धि। ये हाइड्रेशन उत्पाद टैबलेट और पाउडर ड्रिंक मिक्स दोनों में उपलब्ध हैं। वे प्लास्टिक की बोतलों में लोकप्रिय रेडी-टू-ड्रिंक इलेक्ट्रोलाइट हाइड्रेशन पेय के विकल्प हैं। एक बार इस्तेमाल होने वाली प्लास्टिक की बोतलों से बचने के लिए, इफ़र्जेसेंट टैबलेट या पाउच में इलेक्ट्रोलाइट्स और अन्य सामग्री प्रदान करके, उपभोक्ता ताज़ा पेय का आनंद लेने के लिए अपने गैर-प्लास्टिक कंटेनर या ग्लास का उपयोग कर सकते हैं।

ऐतिहासिक रूप से, एथलीटों ने खोए हुए इलेक्ट्रोलाइट्स को बदलकर व्यायाम के बाद ठीक होने में मदद करने के लिए इलेक्ट्रोलाइट पेय और सप्लीमेंट्स का उपयोग किया है। लेकिन अब, इन उत्पादों का उपयोग इलेक्ट्रोलाइट्स, विटामिन सी, और अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों को लक्षित करने वाले अन्य कार्यात्मक अवयवों को वितरित करने के लिए किया जा रहा है। ये उत्पाद सबसे तेजी से बढ़ते आहार पूरक प्रकारों में से हैं और 2023 में लोकप्रियता में वृद्धि जारी रहेगी।

संदर्भ:

1. कोए टी. नींद की गुणवत्ता, संज्ञानात्मक, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य स्वास्थ्य शीर्ष स्वास्थ्य संबंधी चिंताएं हैं — टिंगमिन कोए द्वारा फोंटेरा सर्वेक्षण। पोषक तत्व 29-नवंबर-2022।
2. ग्रैंडव्यू रिसर्च। प्रोटीन सप्लीमेंट्स मार्केट साइज, शेयर एंड ट्रेंड्स एनालिसिस रिपोर्ट। रिपोर्ट आईडी: GVR-1-68038-694-3।
3. Morton C. The Analyst& #39; s Take: Gummies सबसे लोकप्रिय सप्लिमेंट फ़ॉर्मैट हैं। न्यूट्रिशन बिज़नेस जर्नल। 06 मई, 2022
4. ग्रैंडव्यू रिसर्च। कार्यात्मक मशरूम बाजार का आकार, शेयर और रुझान विश्लेषण रिपोर्ट। रिपोर्ट आईडी: GVR-4-68039-932-0।