कैलनस ऑयल क्या है? यहां 5 स्वास्थ्य लाभ दिए गए हैं

कैलनस ऑयल क्या है? इसे क्या अलग बनाता है?

ओमेगा 3 फैटी एसिड जैसे ईकोसापेंटेनोइक एसिड (EPA) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (DHA) स्वस्थ जीवन शैली जीने में रुचि रखने वालों में लोकप्रियता में वृद्धि हुई है।

उच्च गुणवत्ता वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड की बढ़ती मांग के कारण ओमेगा-3 के विभिन्न स्रोतों जैसे क्रिल ऑयल, कॉड लिवर ऑयल और यहां तक कि फ्लैक्स सीड ऑयल और चिया सीड्स जैसे शाकाहारी स्रोतों की उपलब्धता हुई है।

ओमेगा-3 के लिए उपलब्ध सभी अलग-अलग विकल्पों के साथ, आप सोच सकते हैं कि आपने उन सभी को सुना है, लेकिन क्या आपने कभी कैलनस तेल के बारे में सुना है?

कैलनस तेल एक प्राकृतिक तेल है जो एक विशेष प्रकार के ज़ोप्लांकटन, कैलनस फिनमार्चिकस, एक कोपपोड से प्राप्त होता है। कोपपोड छोटे समुद्री क्रस्टेशियंस हैं जो उत्तरी अटलांटिक महासागर में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं। कैलनस तेल में एक विशिष्ट लाल रंग होता है, जो वसा में घुलनशील लाल-नारंगी कैरोटीनॉयड वर्णक के कारण होता है, जिसे एस्टैक्सैंथिनकहा जाता है, जो आमतौर पर समुद्री जीवन में पाया जाता है।

लाल रंग का यह तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होता है लेकिन एक खास तरीके से। मछली के तेल में पाए जाने वाले लंबी श्रृंखला वाले पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (PUFA) के अधिक पारंपरिक ट्राइग्लिसराइड और फॉस्फोलिपिड रूपों के बजाय, कैलनस तेल में पाए जाने वाले ओमेगा-3 फैटी एसिड वैक्स एस्टर के रूप में आते हैं। इस विशेषता के कारण कैलनस तेल में मछली के तेल या क्रिल तेल जैसे पारंपरिक पॉलीअनसेचुरेटेड वसा युक्त तेलों की तुलना में एक अद्वितीय रासायनिक संरचना होती है।

कैलनस तेल में वैक्स-एस्टर लॉन्ग-चेन पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की अनूठी संरचना तेल के लिए अद्वितीय कुछ संभावित स्वास्थ्य लाभों में भी भूमिका निभा सकती है। इन लाभों में लिवर फंक्शन में सुधार, कार्डियोवास्कुलर फंक्शन, सूजन में कमी, मोटापा कम होना और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार शामिल हो सकते हैं।

बेहतर लिवर स्वास्थ्य

यकृत शरीर का एक अंग है जो विभिन्न कार्यों के लिए जिम्मेदार है, जिसमें शामिल हैं: 

• रक्त प्लाज्मा के लिए प्रोटीन का उत्पादन
• वसा के टूटने के लिए पित्त का उत्पादन
• दवाओं के रक्तप्रवाह को मेटाबोलाइज़ करने और साफ़ करने में मदद करना
• शरीर को ऊर्जा की आवश्यकता होने पर अतिरिक्त ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में परिवर्तित करके शरीर में उचित रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखना। 

स्वस्थ रूप से काम करने वाला लिवर होना संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।

अध्ययनों से पता चलता है कि कैलनस का तेल यकृत के कार्य में सुधार कर सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो मधुमेह या प्रीडायबिटिक हैं। उदाहरण के लिए, एक अध्ययन में, 30 से अधिक बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) वाले व्यक्तियों, जो मोटापे और प्रीडायबिटीज के लिए मार्करों का संकेत देते हैं, उन्हें 16 सप्ताह तक कैलेनस तेल दिया गया था। जिन लोगों ने कैलनस तेल प्राप्त किया, उनमें यकृत ग्लूकोज विनियमन में सुधार हुआ और यकृत इंसुलिन प्रतिरोध कम हुआ।

परिणामों से संकेत मिलता है कि कैलनस तेल रक्त शर्करा को अधिक स्थिर रखते हुए इंसुलिन के प्रति शरीर की प्रतिक्रिया को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। इस खोज को इस तथ्य के लिए जिम्मेदार ठहराया गया था कि मछली के तेल में पाए जाने वाले पारंपरिक लंबी श्रृंखला वाले पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड आमतौर पर कैलनस तेल में पाए जाने वाले वैक्स-एस्टर ओमेगा-3 की तुलना में जल्दी पच जाते हैं।

शोध से पता चलता है कि एस्टैक्सैंथिन की उच्च मात्रा के कारण कैलनस तेल यकृत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, एक पशु अध्ययन से पता चला है कि एस्टैक्सैंथिन मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को कम करके यकृत में निशान के ऊतकों को काफी कम कर सकता है।

इसी अध्ययन से पता चला है कि एस्टैक्सैंथिन सूजन को कम करने और नॉनअल्कोहोलिक फैटी लिवर रोग की प्रगति को कम करने में मदद कर सकता है।

बेहतर कार्डियोवास्कुलर फंक्शन

कार्डियोवास्कुलर सिस्टम हृदय से जुड़ी रक्त वाहिकाओं की एक जटिल प्रणाली है और पूरे शरीर में पोषक तत्व और ऑक्सीजन प्रदान करने में मदद करती है। उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसे विकारों से चिह्नित एक अस्वास्थ्यकर हृदय प्रणाली से दिल का दौरा या स्ट्रोक जैसी आजीवन स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। संक्षेप में, पूर्ण और स्वस्थ जीवन जीने के लिए एक स्वस्थ हृदय प्रणाली का होना महत्वपूर्ण है।

शोध से पता चलता है कि कैलनस तेल हृदय प्रणाली को लाभ पहुंचाने में मदद कर सकता है। उदाहरण के लिए, लंबे समय तक एंजियोटेंसिन-II के उच्च स्तर से हृदय के आकार में वृद्धि हो सकती है और हृदय में रेशेदार ऊतक का विकास हो सकता है, जिससे हृदय को पंप करना कठिन हो जाता है और रक्तचाप बढ़ जाता है।

जानवरों के एक अध्ययन से पता चला है कि कैलनस ऑयल सप्लीमेंट ने एंजियोटेंसिन-II के बढ़े हुए स्तर के कारण हृदय में रेशेदार ऊतकों के निर्माण को कम करते हुए हृदय के इज़ाफ़ा को रोकने में मदद की, जबकि हृदय में रेशेदार ऊतक के निर्माण को भी कम किया। इसी अध्ययन में यह भी पाया गया कि कैलनस तेल लेने वाले चूहों में रक्त वाहिका की दीवारों में सूजन कम होने के कारण उच्च रक्तचाप की घटना कम थी।

एक अन्य पशु अध्ययन से पता चला है कि कैलनस तेल ने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और धमनी की दीवारों या एथेरोस्क्लेरोसिस में कठोर वसा पट्टिका के जमाव को रोकने में मदद की हो सकती है।

सूजन में कमी

सूजन एक विदेशी आक्रमणकारी के शरीर के प्रतिरक्षा परिणाम के परिणामस्वरूप होती है। हालांकि यह प्रतिक्रिया घुसपैठियों के शरीर से छुटकारा पाने के लिए आवश्यक है, सूजन, विशेष रूप से लंबे समय तक सूजन, को कई अलग-अलग बीमारियों के विकास से जोड़ा गया है, जिनमें मधुमेह, हृदय रोग, ऑटोइम्यून बीमारियां और यहां तक कि कुछ कैंसर भी शामिल हैं। सूजन बढ़ती उम्र और कम लंबी उम्र से भी जुड़ी होती है।

जब कैलनस तेल के एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एजिंग गुणों की बात आती है, तो अध्ययन आशाजनक हैं। यह कैलनस तेलमें पाए जाने वाले EPA और DHA जैसे आसानी से अवशोषित ओमेगा-3 फैटी एसिड की उच्च मात्रा के कारण होता है।

उदाहरण के लिए, वृद्ध महिलाओं से जुड़े एक अध्ययन से पता चला है कि जिन लोगों ने व्यायाम की दिनचर्या करते समय कैलनस तेल का सेवन किया था, उनमें मुक्त कणों से होने वाले नुकसान के लिए सूजन और रक्त मार्करों के स्तर कम हो गए थे। मुक्त कणों से होने वाली क्षति से उम्र बढ़ने के अधिक महत्वपूर्ण लक्षण दिखाई देते हैं।

व्यायाम कार्यक्रम में भाग लेने वाली वृद्ध महिलाओं को शामिल करने वाले एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि कैलनस तेल पूरकता ने अकेले व्यायाम करने की तुलना में शरीर के निचले हिस्से की कार्यात्मक शक्ति को बेहतर बनाने में मदद की।

कैलनस तेल के इतने शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव का एक और कारण यह हो सकता है कि तेल में मौजूद एस्टैक्सैंथिन की उच्च मात्रा के कारण हो सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि एस्टैक्सैंथिन शरीर में इंफ्लेमेटरी प्रोटीन की प्राकृतिक सक्रियता को रोकने में मदद कर सकता है, जिससे समग्र रूप से सूजन कम हो जाती है।

वजन प्रबंधन

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, मोटापे को 30 या उससे अधिक का बीएमआई होने के रूप में परिभाषित किया गया है। अधिक वजन उठाना अक्सर कुछ बीमारियों और विकारों से जुड़ा होता है, जिनमें हृदय रोग, फेफड़ों की बीमारी, मधुमेह, गठिया और यहां तक कि कुछ कैंसर भी शामिल हैं। मोटापा, विशेष रूप से पेट का मोटापा, शरीर में अधिक मात्रा में सूजन या प्रणालीगत सूजन से भी जुड़ा हुआ है।

अध्ययनों से पता चलता है कि कैलनस तेल के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों के अलावा कुछ मोटापा-रोधी लाभ भी हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक पशु अध्ययन से पता चला है कि उच्च वसा वाले आहार खाने वाले चूहों में उनके पेट के माइक्रोबायोम, आंत में रहने वाले बैक्टीरिया में अस्वास्थ्यकर तरीके से परिवर्तन होता है, जिससे सूजन को बढ़ावा मिलता है जिससे मोटापे की उच्च घटनाएं होती हैं। हालांकि, कैलनस तेल पूरकता ने लैक्टोबैसिलस जैसे स्वस्थ आंत माइक्रोबायोटा उपभेदों के विकास को बढ़ावा देते हुए मोटापे को बढ़ावा देने वाले जीवाणुओं के अतिवृद्धि को रोकने में मदद की, जबकि चूहे अभी भी उच्च वसा वाले आहार खा रहे थे।

शोध से यह भी पता चलता है कि कैलनस तेल की खुराक मोटापे से जुड़ी सूजन को कम करने में मदद कर सकती है। उदाहरण के लिए, मोटे चूहों से जुड़े एक पशु अध्ययन से पता चला है कि कैलनस तेल के साथ पूरक करने से न केवल इंफ्लेमेटरी साइटोकिन्स या सेल मैसेंजर का उत्पादन कम हुआ बल्कि एडिपोसाइट्स या वसा कोशिकाओं के आकार को कम करने में भी मदद मिली।

बेहतर ब्रेन फंक्शन

एक शिशु के रूप में, मानव मस्तिष्क को ठीक से विकसित होने और काम करने के लिए बड़ी मात्रा में डीएचए, एक ओमेगा-3 फैटी एसिड की आवश्यकता होती है। मस्तिष्क द्वारा बड़ी मात्रा में डीएचए का तेजी से अवशोषण नवजात अवधि के दौरान जीवन के दो साल तक होता है।

हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि वयस्कों को अब DHA की आवश्यकता नहीं है। डीएचए का स्तर वास्तव में जीवन भर मस्तिष्क में उच्च मात्रा में बना रहता है, और निम्न डीएचए स्तर मूड विकारों और संज्ञानात्मक गिरावट से जुड़े होते हैं।

एक अध्ययन में पाया गया कि उच्च डीएचए रक्त स्तर न्यूरोसाइकिएट्रिक विकारों के बिना 35-54 वर्ष की आयु के वयस्कों में बेहतर अशाब्दिक तर्क, शब्दावली, काम करने की स्मृति और मानसिक लचीलेपन से जुड़े थे।

अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि कैलनस तेल में डीएचए की मात्रा अधिक होती है और इसमें वैक्स एस्टर के रूप में डीएचए का अधिक जैवउपलब्ध रूप होता है। इसका मतलब यह है कि कैलनस तेल में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड पारंपरिक मछली के तेलों की तुलना में शरीर में आसानी से अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है।

इसके अलावा, कैलनस तेल में EPA, प्लांट स्टेरोल्स, एस्टैक्सैंथिन, और स्टीयरिडोनिक एसिड होता है, जो एक और लंबी श्रृंखला वाला फैटी एसिड है, जिसकी वर्तमान में जांच चल रही है, संभावित स्वास्थ्य लाभ हैं।

मुख्य बिंदु

कैलनस तेल शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरे उच्च शक्तिशाली जैवउपलब्ध ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक स्थायी स्रोत है। हालांकि यह एक छोटे से समुद्री जीव से आ सकता है, कैलेनस तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड की खुराक की दुनिया में बड़ा प्रभाव डाल रहा है। विशिष्ट लाल रंग और अद्वितीय ओमेगा-3 फैटी एसिड रासायनिक संरचना कैलनस तेल को एक पूरक बनाती है जिसे अनदेखा करना मुश्किल है।

हृदय स्वास्थ्य और यकृत के कार्य में सुधार से लेकर शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और संभावित वजन घटाने में सहायता तक के संभावित स्वास्थ्य लाभों के साथ, कैलनस तेल भविष्य का मछली का तेल हो सकता है।

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